Не так давно, я праздновал свое рождение. Брат предложил подобрать вина как альтернативу подарку, и продегустировать. Исходные были такие:
- бюджет 20 000
- средняя цена за бутылку 2500 (выбрал больше вин и средняя цена около 2000 получилась) - 3 красного и 3 белого (в итоге было больше))
Стразу скажу, что подборка оказалась так себе)) Брал всех известных производителей из известных регионов.
Мой любимый сорт Рислинг, но решил его разбавить популярным Sauvignon Blanc. На дворе лето и жара и эти два сорта по моему мнению наиболее правильны в такую погоду.
Игристое брал для Апероля - поэтому сильно не ломал голову что купить. Решил попробовать органическое Проссеко от Cielo
Белое сухое игристое вино Игристое вино Bio Bio Bubbles, Cielo
Для Spritz Aperole вполне себе сойдет, но как самостоятельное слишком простовато (не выдержано в бочке) и без изюминки.
Что говорит производитель:
Золотисто-соломенный с блеском цвет. Тонкий букет с нотками цитрусовых, зеленого яблока и легким миндальным оттенком. Легкое, освежающее во вкусе вино.
Также для аперитива взял испанский Savignon Blanc
Белое сухое вино Marques de Riscal Sauvignon Organic, 2019 г. 0,75 л
К сожалению тоже не попал. Вроде все в нем есть что должно быть в Сови, не все прям какое то не яркое и простое Новую Зеландию до 1000 руб, можно спокойно найти в разы интереснее.
Белое полусухое вино Riesling Trocken, Clemens Busch, 2019 г. 0,75 л
Отличная минеральность и кислотность, с легкими тонами цитрусовых и зеленого яблоко. Но опять диссонанс по цена/качество( Такой себе отличный Рислинг за 1300 максимум но никак не больше
Вино оказалось приятно минеральным и довольно кислотным, и я решил покурить сигару с этим вином. Теперь я точно знаю, что сочетания Рислинг -Сигара оптимальны для пары вино - сигара)
Что говорит производитель:
Блестящий светло-соломенный цвет. В букете доминируют ароматы персика, жёлтой сливы, грейпфрута и цветочные оттенки. Среднетелое, хорошо сбалансированное и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью и цитрусовыми нотками в долгом послевкусии.
Белое сухое вино Sauvignon Blanc, Vina Arboleda, 2019 г. 0,75 л
Очень люблю Pinot Noir Aebolada и вот решил попробовать Сови. Отличное ароматное вино с высокой кислотностью; аромат цитрусовых и трав. Стиль скорее северный с котиками.
Что говорит производитель;
Яркое и свежее вино золотистого цвета с зеленоватым блеском. Выразительный букет раскрывает ароматы цитрусовых, ананаса, айвы, крыжовника и морского бриза. Хорошо сложенное, с живой кислинкой и минеральным характером.
Белое сухое вино Paddle Creek Sauvignon Blanc, 2020 г. 0,75 л
Вот тут с цена/качество все отлично. За чуть больше 1000 рублей вы получаете прекрасный Сови Цитрусы и крыжовник тут доминируют, но где то в дали чувствуются знакомы тропические фрукты. С кислотностью асе хорошо.
Что говорит производитель:
Светло-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона зеленого яблока, грейпфрута, крыжовника, маракуйи и гуавы. Легкое, с прекрасно сбалансированной кислотностью и ярким фруктовым послевкусием.
Белое полусухое вино Maximin Riesling, Maximin Grunhaus, 2019 г. 0,75 л
Ой, ну и хорош. Пожалуй лучшее белое за празднование) Мозель тут во все красе; зеленое яблоко, груша, минералы и мед. Все тут хорошо с кислотностью. Прям любовь с первого взгляда.
Что говорит производитель:
Блестящий светло-соломенный цвет. Выразительный аромат с тонами нектарина, ананаса, цитрусовых, мяты и белого перца. Освежающее, минеральное во вкусе, с яркой кислотностью и оттенками фруктов в послевкусии.