От такого супа вся семья будет в восторге! У моей знакомой ребёнок ни в какую не хотел есть брокколи и кабачки, но от супа теперь за уши не оттянешь)
Итак, держите рецепт нежнейшего супа-пюре👇🏼
Ингредиенты:
- Брокколи свежая - 320 гр
- Петрушка - 15 гр
- Чеснок - 10 гр
- Вода - 800 мл
- Кокосовое молоко - 200 мл
- Кабачок - 180 гр
- Лук порей - 40 гр
- Шпинат - 100 гр
- Кумин (Зира) - щепотка
- Перец - по вкусу
Приготовление:
Разделяем брокколи на соцветия (кочерыжка нам не понадобится). Кидаем их в кастрюлю. Туда же кабачок, лук порей и очищенный чеснок.
Заливаем водой, доводим до кипения и варим на среднем огне около 10 минут.
Следом закидываем шпинат, варим ещё две минуты.
Далее убираем с огня, добавляем петрушку и пробиваем суп блендером до однородной консистенции.
В конце перекладываем в кастрюлю, добавляем кокосовое молоко и специи. Доводим до кипения и тут же снимаем с огня.
Приятного аппетита)
Ну а в приготовлении нам помогал профессиональный блендер Shine.
Благодаря его мощности (2200 Вт) он не только измельчает все ингредиенты за считанные минуты, но и не оставляет комочков, что делает блюда ещё вкуснее)
Более подробно ознакомиться с ним можно в этой статье 👈🏼 (нажмите чтобы перейти)
Для заказа переходите на наш сайт или пишите в директ Инстаграм @shine_life_ru.
Как вам рецепт? Напишите в комментариях👇🏼
Также не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал, чтобы не пропустить новые полезные рецепты.
+ Для подписчиков нашего канала действует скидка 15% по промокоду DZEN15😉