Диета ли?
Средиземноморская диета — на самом деле совсем не диета, а тип питания жителей Средиземноморья. То, что для них давно стало образом жизни, для нас превратилось в так называемую «диету». Интерес к этому возник из-за «французского парадокса»: ученые установили, что у французов сравнительно низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на то что в их рационе преобладают жиры и высококалорийные продукты. Так выяснилось, что жители Средиземноморья реже страдают от лишнего веса, повышенного давления и диабета.
Кому подходит?
Практически всем. Так как диета представляет собой полноценный сбалансированный рацион, у нее отсутствуют привычные для других диет противопоказания. Питаться «по-средиземноморски» можно и беременным, и кормящим, и подросткам. Отказаться от такого питания следует только тем, у кого есть аллергия, непереносимость какого-либо продукта или заболевания ЖКТ. В любом случае всегда лучше проконсультироваться с врачом.
Как держать диету?
Средиземноморская диета предполагает три основных приема пищи: завтрак, обед и ужин. В качестве перекуса между приемами пищи можно использовать орешки, ягоды, фрукты или греческий йогурт без добавок.
Калории считать не нужно, следить за балансом белков, жиров и углеводов — тоже.
Не стоит забывать про физическую активность и здоровый сон. Тем более, если ваша конечная цель — убрать лишний вес.
Последователи средиземноморской диеты также рекомендуют проводить больше времени с близкими: вместе готовить и сидеть за столом. Это снимает стресс и поднимает настроение.
Что можно есть?
- Свежие фрукты, овощи и ягоды
- Орехи и семена
- Бобовые и цельные злаки
- Рыба и морепродукты
- Зелень и специи
- Молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жиров
- Полезные жиры (оливки, авокадо, оливковое масло)
Что нельзя есть?
Средиземноморская диета очень бережная, поэтому строгих запретов в ней нет. Однако настоятельно рекомендуется исключить следующие продукты:
- Белый сахар
- Пшеничная мука
- Сладкая газировка
- Полуфабрикаты
- Фастфуд
- Продукты с высокой степень обработки и большим количеством добавок (батончики, чипсы, сосиски и т. д.)
- Рафинированное масло
Можно ли похудеть?
Средиземноморская диета в первую очередь направлена на то, чтобы приучить организм правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Поэтому для быстрого похудения она не подходит. Но сбросить лишний вес с ней вполне возможно. Нужно быть готовым к тому, что килограммы будут уходить плавно и медленно. Испанские ученые установили, что в сочетании с физическими упражнениями средиземноморская диета способствует снижению веса не менее, чем на 5% от общей массы тела за год.
Однако у этого, казалось бы, большого минуса, есть большой плюс. Благодаря тому, что в средиземноморской диете нет жестких ограничений и сужения набора продуктов, питаться можно вкусно и разнообразно. При таком подходе организм не испытывает стресс от постоянного чувства голода, как это бывает при других диетах.
В чем польза?
Диетологи закрепили за средиземноморской диетой статус одной из самых безопасных систем питания. Многолетние исследования доказали, что средиземноморская диета:
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
- Снижает риск повления сахарного диабета.
- Благотворно влияет на микрофлору кишечника.
- Помогает убрать лишний вес.
- Продлевает жизнь.
__________________
🔎 Подписывайтесь на канал POLEZZNO, чтобы не пропустить новыестатьи о правильном питании, ЗОЖ и уходе за собой.
– Еще больше полезной информации в Instagram.
– Смотрите ПП-видеорецепты на YouTube-канале.