Бикини из цукини

ОW редакция

Еще один здоровый и задорный рецепт от блогера Наташи Давыдовой  – из велнес-меню для ресторана итальянской кухни «Россини».

Ингридиенты:

• Цукини — 4 шт.
• Творог 2% — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Базилик — 3 веточки
• Лимон – 1 шт.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 220 °С, нарезаем длинными полосками цукини, сбрызгиваем лимонным соком. Когда овощ нужно нарезать ровными слайсами, мне на помощь приходит миксер с листовой овощерезкой. Она идеальна для приготовления овощных рулетиков или тыквенных чипсов.
2. Выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом, выпекаем 20 минут.
3. Творог смешиваем с чесноком и зеленым базиликом, добавляем соль по вкусу.
4. Намазываем на цукини творог и заворачиваем в рулетики.

Кстати: Чеснок действует как пребиотик, способствуя росту полезных бифидобактерий в кишечнике.

Читайте эту и другие статьи на нашем сайте Organicwoman.ru

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом. Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.