Этот рецепт не сложный и понравится всем, кому надоела обычная запеченная картошка. Тут и форма ракушек, и сырок и помидор для яркости.
Ингредиенты:
1 кг. картофеля (одинаковой величины)
100 гр. сыра
50 гр. сливочного масла
100 гр. ветчины или колбасы
1-2 помидора
соль
перец
растительное масло
Как готовить:
1. Почистить и вымыть картофель. Затем разрезать пополам и каждую половинку надрезать поперек на тонкие полоски-ломтики. Не прорезая до конца, чтобы клубень с одной стороны был скреплен и казался целым.
2. Порезать ветчину и помидоры на пластинки. Сыр натереть на терке.
3. В каждый надрез картошины поместить чередованием ветчину и помидор. Посолить и поперчить.
4. Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки. Смазать маслом и переложить в него картофель. Сверху на каждую "ракушку" выложить по кусочку сливочного масла.
5. Разогреть духовку и поставить противень в нее. Запекать при 180 градусах в течении 40 мин.
6. Извлечь противень, посыпать картофельные ракушки тертым сыром и запекать еще примерно 5-10 минут.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а мне приятно!
Спасибо, что дочитали до конца!