Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню.
Хочу поделиться еще одним рецептом приготовления диетической рыбы треска в маринаде из смеси соевого и сладкого соуса чили. Рецепт сам по себе простой. Продукты доступные. Время на готовку уходит немного. Результат отличный. Попробуйте. Надеюсь, не пожалеете.
6 порций /40 минут
Ингредиенты:
· Филе трески – 1,0 кг
· Соевый соус – 70 г
· Сладкий соус чили – 50 г
· Растительное масло – 2 ст. л.
· Чеснок – 2 зубка.
· Имбирь – 1 см
· Зелень (петрушка + зеленый лук) – для подачи
Как приготовить:
листайте галерею:
Шаг 1. Треску разморозить.
Рыбу почистить, снять филе (не забыть удалить пленку внутри), промыть в проточной воде, обсушить, нарезать порционными кусками.
Шаг 2. Приготовить маринад. Для приготовления маринада в миску налить соевый соус, добавить две столовые ложки воды, растительное масло, затем сладкий соус чили, перемешать до однородного состояния.
Шаг 3. Очистить чеснок, имбирь. Натереть на мелкой терке один зубчик чеснока, имбирь. Второй чубчик чеснока порезать ножом. Подготовленные продукты добавить в миску.
Шаг 4. Порционные куски рыбы выложить в противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанной маринадом. Сверху рыбу так же смазать маринадом. Часть маринада оставить для подачи.
Шаг 4. Подготовленную рыбу запекать в духовке при 180°С примерно 30 минут до готовности. При запекании рыбу поливать соусом не обязательно.
Хорошо подавать с отварным рисом и тушеными овощами. Перед подачей полить оставшимся соусом и посыпать мелко порубленной зеленью.
Рекомендую повторить. Рецепт проверенный. Вроде ничего нового. Но предложенное сочетание продуктов дает потрясающий вкус. Приятного аппетита!
Если понравилось, не забудьте нажать на иконку «палец к верху». Чтобы не искать рецепт подпишитесь, поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда.
Ссылки на все рецепты канала опубликованы здесь.