Домашний мармелад - самая аппетитная и, как не удивительно, полезная сладость. Приготовить его в домашних условиях просто и легко. Натуральный мармелад можно сделать из любых ягод, как свежих, так и замороженных.
Готовы побаловать себя невероятно нежным десертом с элементарной рецептурой, простыми и понятными ингредиентами за считанные минуты? Отлично! Удивим вкусовые рецепторы замечательной альтернативой магазинным сладостям и приступим к готовке домашнего мармелада!
Возьмём 3 продукта:
- замороженную клубнику - 700 грамм;
- сахарозаменитель - 10 грамм;
- агар-агар - 7 грамм.
Приготовление однозначно не требует особых навыков, достаточно сделать следующее:
- Шаг 1. Перетереть ягоды через сито.
- Шаг 2. Добавить агар-агар и сахарозаменитель.
- Шаг 3. Перемешать, отправить на огонь.
- Шаг 4. Варить после закипания 3 мин.
Горячую смесь оперативно разливаем по формочкам (отдаём предпочтение силиконовым), ждём застывания не менее 1 часа.
Когда фигурки загустеют, готовимся заваривать полюбившийся чай и наслаждаемся нежностью этого великолепного десерта, который побалует не только вкусовые рецепторы, но и внесет эстетическую нотку в блюдо из привычных ингредиентов. - И "лайфхак" от повара: если посыпать готовый мармелад кокосовой стружкой, то он долго держит форму. а посыпанный сахаром мармелад
становится мягким и скоро начинает "течь". Поэтому сахаром советую посыпать непосредственно перед употреблением.
Приятного чаепития!
Если понравился рецепт- ставьте лайк. Мне будет очень приятно.
Если пробовали приготовить - пишите в комментариях свои ощущения. Буду очень рада.