Замораживала кое-какие фрукты и ягоды. Почему-то нет алычи, хотя сейчас как раз ей самое время. Малины мало... Не знаю, может, крымскими ливнями страшными посмывало все...
Но я не об этом. За великие труды решила вознаградить себя вкусным десертом из ягод, фруктов и творога.
Малину протёрла через сито, чтобы не было косточек. Добавила желатин, приготовила желе.
Творог фермерский взбила со сливками жирными, добавила желатин. Можно подсластить, но и так вкусно.
Форму (любую, какая есть) застелила пленкой, выложила нарезанные фрукты, залила малиновым желе. Поставила в холодильник, чтоб застыло.
Потом достала всё, выкладывала слоями: творог - ягоды - фрукты, творог...
И обратно в холодильник. После полного застывания перевернула на блюдо, сняла плёнку. Всё!
Приятного аппетита! Радуйте себя и берегите!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Матильда Кшесинская