Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Сегодня хочу поделиться интересным рецептом кабачковых блинчиков, получаются по вкусу необычные, легкие и вкусные.
Готовятся очень быстро, не требуют больших усилий в приготовлении.
В моей семье очень любят блинчики, и я их каждые выходные, обязательно готовлю, а сегодня решила попробовать новый рецепт кабачковых блинчиков и не пожалела, получаются очень вкусные.
📌Для приготовления рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачок 200-300 грамм
- Кефир 2,5% жирности 120 грамм
- Молоко 2,5% жирности 120 грамм+-
- Мука 200-300 грамм
- Куриное яйцо 2 шт.
- Масло подсолнечное для жарки
- Щепотка соли
Кабачок режим на небольшие дольки и измельчаем в пюре погружным блендером.
В миску к кабачку добавляем яйцо, кефир и молоко, все ингредиенты перебиваем блендером.
Солим и постепенно вводим муку, тесто вымешиваем венчиком, без комочков как положено для блинчиков).
Разогреваем блинную сковороду, смазываем подсолнечным маслом и выпекаем блины.
Выпекаем примерно по 0.5 минуты с каждой стороны, пока не зарумянятся.
Каждый блин, по желанию можно смазать сливочным маслом.
Блины получаются воздушные и очень вкусные, любителям блинчиков очень понравится этот летний вариант.
На стол можно подавать со сметаной! Блины вкусные как в холодном виде, так и в горячем.
Благодарю, что заглянули на мой канал и желаю вам приятного аппетита!
Если понравилось, то оцените пожалуйста статью лайком и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!