Всем привет!
Сегодня речь пойдёт о винных термометрах. И если Вы не придаёте значение температуре вина при подаче, то многое теряете во вкусоароматических ощущениях.
Что важно
Существует винный этикет, и каждый ценитель вина постепенно приходит к этому пониманию. Важны не только бокалы, закуска и атмосфера. В первую очередь, при подаче, важна температура напитка.
Подробно о том, при какой температуре подают то или иное вино, мы расскажем в следующей статье. А для начала, разберёмся, какие винные термометры существуют и, как ими пользоваться.
Винный термометр (погружной)
Изготовлен из стекла. Отлично подходит для бытового использования. Им измеряют белые и красные вина. Диапазон измерения температуры, как правило, от 0 до +30С°. Внутри термометра окрашенный спирт.
Использование: откупориваете бутылку с вином и погружаете термометр в жидкость. Немного подержите и подождите пока красный столбик не перестанет подниматься.
Такие термометры стоят недорого, к том уже, бывает, что они оформлены в деревянном подарочном футляре, который можно ещё и подарить.
Винный термометр в форме браслета
Всё больше ценителей вина переходят с обычных градусников-термометров на термометры-браслеты. И дело не в дани моде.
Чтобы померить температуру напитка обычным термометром, нужно откупорить бутылку, в то время, как термометр-браслет надевается сверху бутылки. Что очень удобно, ведь в случае недостаточного охлаждения вина, можно поставить его обратно в холодильник, при этом вино, лишний раз» не взаимодействует с воздухом, а значит, качество его не ухудшится.
Изготовлен такой измеритель из нержавеющей стали и жидкокристаллического пигмента. Температурный диапазон: от +4 °C до +24 °C.
Использование: наденьте прибор на бутылку вина. В течение одной минуты на дисплее появятся цифры.
Таким термометрам не нужно подзаряжающее устройство, или батарейки, что делает их идеальными в использовании.
Пользуетесь ли вы термометром для вина? Если – да, то каким?
Пишите в комментариях.
Оригинал статьи находится здесь.