Этот пирог готовится в два счёта, но способен произвести впечатление на всех! Отличный вариант для семейного или дружеского застолья.
Не отказывайтесь от паприки - она придаст творогу особую пикантность. И именно она делает пирог полосатым в разрезе.
Из чего готовим?
творог 5% - 400 г.
5 яиц
3 ст. ложки муки
щепотка соды
соль по вкусу
1 ст. ложка паприки
500 г. сыра Российский
сливочное масло для смазывания формы
Как готовим?
Творог и 2 яйца разомните вилкой, добавьте паприку, муку, щепотку соды. Посолите тесто, хорошо перемешайте и выложите в смазанную сливочным маслом форму.
Сыр натрите на мелкой терке. 3 куриных яйца слегка взбейте вилкой в отдельной посуде и перемешайте с сыром.
Сырную массу выложите поверх творожной и разровняйте. Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут, пока на нём не появится золотистая корочка. Прежде, чем подавать пирог к обеду, дайте ему остыть 5-10 минут.
Приятного аппетита!