Сочетание кажется внезапным и ненадежным. Но я все проверила - рецепт окнорм, можете повторять! И на праздничный стол хорошо подойдет. Готовится быстро, оставляет ощущение свежести и легкости после еды. Это вам не селедка под шубой 😊
На приготовление понадобится всего 20 минут. Еще 20 минут надо будет подождать чтобы салат настоялся.
Как приготовить азиатский салат:
🥗 Чистим креветки. Хвостики оставлять по желанию. Я не эстет в этом смысле.
🥗 Чистим имбирь, чеснок и половину каждого нарезаем очень мелко, смешиваем с креветками, солим, даем настояться 15 минут.
🥗 Продолжаем чистить. Теперь очередь помело и огурцов. Помело очищаем от кожуры, удаляем пленки с долек. Огурцы очищаем и режем вдоль пополам, выскребаем семена ложкой и нарезаем на ломтики длиной 1 см.
🥗 Оставшиеся имбирь и чеснок натираем на терке, смешиваем с кунжутным маслом.
🥗 Солим огурцы и помело, поливаем кунжутным маслом и даем настояться 15 минут.
🥗 Нагреваем растительное масло в сковороде и обжариваем креветки до покраснения с обеих сторон.
🥗 Готовим заправку. Для этого кладем в блендер капусту кимчи, яблочный соу, соевый соус, жидкость, которая натекла с огурцов. Взбиваем до однородности. По вкусу добавьте растительное масло (не обязательно).
🥗 Смешайте креветки, помело, огурцы, полейте заправкой и подавайте с листьями салата корна и рубленым арахисом. Всё готово!
Что нужно для приготовления салата из помело с креветками:
- 24 шт. Креветки крупные с головой
- 6 см Имбирь (корень)
- 4 зубчика Чеснок
- 3 шт. Помело
- 2 шт. Огурцы свежие длинноплодные
- 3 ст. л. Кунжутное масло темное
- 4 ст. л. Растительное масло
- Соль
- 2 листа Капуста кимчи
- 4 ст. л. Яблочный сок
- 4 ст. л. Соус соевый светлый
- 150 г Салат корн
- Арахис
Из этих ингредиентов получится 8 порций. В одной порции 292 калории и БЖУ 11/16/24.
Если понравился рецепт, сохраняйте его себе в соц.сети или в закладки прямо в Дзене. Не забывайте про лайки и подписки. Новогодний подарок блогеру - не надо ломать голову что подарить 😁