Быстрый и вкусный суп на скорую руку. Готовится просто и довольно быстро, получается очень сытным и вкусным. Этот суп имеет приятный насыщенный сырный вкус и аромат. Если вы любите сырные супы, попробуйте этот вариант.
Ингредиенты:
- куриный бульон 3 литра с куриным мясом
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- картофель 3 штуки
- мелкие макароны для супа 3-5 столовых ложек
- плавленный сыр 200-300 грамм
- масло растительное 2 столовые ложки
- соль и черный молотый перец по вкусу
Овощи хорошо помыть и очистить.
Картофель нарезать соломкой.
Лук нарезать мелким кубиком.
Морковь натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на крупной терке. Если у вас сыр жидкий, в ванночках, его можно сразу отправлять в суп.
В хорошо разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить к обжаренному луку морковь.
Обжарить овощи вместе 5 минут постоянно помешивая.
В горячий бульон с мясом выложить картофель, варить на среднем огне около 5 минут.
Далее добавляем тертый сыр и ждем пока он полностью раствориться, периодически помешивая.
Добавляем макароны.
За 2 минуты до готовности добавляем обжаренные овощи. При необходимости добавляем соль и перец.
Снимаем уп с огня и даем постоять под крышкой 5 минут.
Приятного аппетита!