Вся магия куриных грудок, обезжиренного творога и тщательно срезаемой с любого мяса жировой прослойки исчезает без следа, если посыпать их хорошей порцией сыра или потушить в сливках. В результате вы получаете ту же самую, если не бОльшую порцию того же самого животного жира, как если бы это был кусок жирной свинины, причем, с изрядной долей вероятности, куда более посредственного качества.
Кальмара часто сочетают с консервированной курурузой, рисом, большим количеством твердого сыра и подобными, сомнительными с точки зрения здорового питания вещами. Это классические сочетания, к которым мы привыкли - но не единственный вариант. Сегодня я расскажу, как приготовить этот превосходный источник легкоусвояемого белка так, чтобы сохранить максимум его полезных свойств.
Ингридиенты:
- 1/2 яйца
- 50 г огурцов
- 50 г авокадо
- 50 г шампиньонов
- 20 г зеленого лука
- Укроп сушеный
- Горчица
- Черный перец
Как вы могли заметить, в рецепте все же присутствует довольно питательный авокадо - однако, тут есть одна существенная разница: разумное количество ненасыщенных (растительных) жиров необходимо для нормальной работы нашего с вами организма и, более того, способствует окислению собственных жировых запасов, в то время как насыщенный (животный) жир действительно может поспособствовать набору массы.
Ну а чтобы не злоупотреблять этими самыми жирами, мы "сэкономим" калорийность блюда на том, что не будем добавлять в него масла - в нашем случае присутствия авокадо в составе будет вполне достаточно.
кБЖУ:
На порцию/указанное количество: 271/26/16/7
Приготовление:
1. Помойте огурцы и авокадо, после чего нарежьте их кубиками. Мелко порубите зеленый лук. Добавьте отварные или тушеные шампиньоны.
2. Отварите яйца в течение 6-8 минут и очистите их от скорлупы. Добавляем их к салату, мелко покрошив или даже размяв вилкой.
3. Бросьте размороженные тушки кальмара в кипящую воду на 10 секунд (не более!), после чего слейте жидкость и дайте морепродукту остыть.
4. Нарежьте кальмаров кольцами и добавьте к овощам.
5. Добавляем специи и перемешиваем.
Готово. Такая вот высокобелковая красота получается с минимальной долей "плохого" жира и углеводов получается. Пара недель подобных ужинов вместо привычной гречи - и, глядишь, удастся и пресс в зеркале разглядеть.
Салат, конечно, потрясающий, но каждый день готовить одно и тоже не слишком-то интересно, верно? Поэтому сохраняйте ссылку на этот канал, чтобы регулярно получать подобные подборки здоровых, диетических и вкусных рецептов, а также актуальную информацию о тренировках и питании - ну и, конечно, не забывайте оставлять комментарии.
Скоро увидимся!
