Сочетание жареного стейка и жаренного перца напоминает чизстейк, но мясо здесь сладковатое и интенсивнее и по вкусу из-за корейского маринада.
На 3 сэндвича
6 больших кусков хлеба для сэндвичей
200 гр. сыра гауда
Стейк:
550 гр. говяжьего стейка
Маринад:
1 шт. крупного яблока гала
3 зубчика чеснока
2,5 см. имбиря
50 гр. белого вина
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. жаренного кунжутного масла
2 ст.л. соуса хойсин
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. рыбного соуса
1/2 ч.л. черного перца
Овощи:
0,5 шт. крупного белого лука
0,5 шт. сладкого красного перца
0,5 шт. сладкого желтого перца
Лучшие рецепты здесь
Пошаговые фото здесь
Маринад.
Чеснок, имбирь, яблоко, натрите. Все ингредиенты пробейте блендером.
Мясо.
Перед нарезкой стейк уберите в морозилку на 45-60 минут. Выньте, нарежьте тонкими полосками-2мм.
Залейте стейк и уберите в холодильник на 1-24 часа.
Овощи.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Перец тонко нарежьте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте лук до мягкости.
Добавьте перец и жарьте несколько минут. Выньте овощи. Порциями обжарьте стейк. Лишнюю жидкость слейте.
Овощи и мясо переложите в сковороду и перемешайте.
Сборка.
Сыр натрите.
На нижний хлеб выложите половину сыра, стейк с перцем и снова сыр. Накройте верхним куском.
Жарьте, под прессом, на гриле. Сыр должен расплавиться.
Разрежьте и подавайте.
Похожие рецепты
Сэндвич с хрустящим куриным шницелем
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом
Сэндвич с рваной свининой в арахисовом барбекю
Сэндвич с курицей и салатом в корейском стиле
Сэндвич с ростбифом (Cafe Panera bread)
Сэндвич с рыбой и салатом из редиски
Сэндвич с глазированной курицей
Сэндвич с хрустящей жареной рыбой
Панини "Frontera"с курицей и моцареллой (ресторан Panera bread)
Японский сэндвич с соусом тонкацу
Сэндвич "Муффулетта" (Muffuletta)
Мексиканский сэндвич "Cemita" из Пуэблы
Сэндвичи с жареной курицей "Chick-fil-A"
Сэндвич с рыбой и картофельными чипсами
Знаменитый сэндвич "Reuben" с мраморным хлебом
Китайский сэндвич с курицей и китайской капустой
Знаменитый классический сэндвич "Reuben"
Сэндвич Клаб из ресторана "Applebee's"
Знаменитые Португальские сэндвичи "De Miga"
Сэндвич из домашних венских вафель с жаренной курицей
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.