Любителям цветной капусты рецепт понравится, рецептом конечно много у меня простой. Цветная капуста с яйцом готовится быстро, получается нежной и воздушной. Она, как и другие овощи, полезна, а поэтому наличие ее в рационе очень желательно. Сейчас приготовим быстро и легко, и в то же время очень вкусно.
Ингредиенты:
- цветная капуста
- яйцо
- соль, перец
- укроп
Как приготовить:
Тот кто делает из свежей цветной капусты - разделяем цветную капусту на соцветия. Отвариваем примерно 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Если используется замороженная капуста, то подготовительный этап исключается, соцветия высыпают на сковороду с маслом прямо из пакета.
Яйца вбиваем в миску и добавляем соль, перец и специи.
Я взяла замороженную цветную капусту, поэтому сначала обжарила на раскаленной сковороде.
Влила яичную смесь и быстро перемешала. Обжарила со всех сторон равномерно 3 - 4 минуты.
Цветная капуста с яйцом на сковороде готова. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать к столу.
Цветную капусту, приготовленную на сковороде, можно подать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Сама по себе цветная капуста не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому к ней добавляют специи, а также сыр или другие продукты.