Здравствуйте дорогие друзья! Рада видеть Вас на моем канале "Питание и здоровье". Сегодня мы приготовим с вами замечательную запеканку, которую можно предложить Вашей семье на завтрак или ужин. Румяная овощная запеканка - частый гость и на обеденном столе. Она полезная, сытная и низкокалорийная, но при этом очень аппетитная.
Приготовление:
Свежую капусту мелко шинкую.
Молодой кабачок, не очищая, натираю на крупной терке.
Молоденькую картошку почистить и натереть на крупной терке.
Все эти ингредиенты должны быть в равных пропорциях.
Перекладываю все овощи в миску.
Добавляю к овощам 2 сырых яйца, соль, чеснок 1-2 зубчика и приправы, которые вы любите. Я добавила кориандр .
На крупной терке натерла сыр. Большую часть сыра добавила к овощам. Остальной сыр оставила, чтобы посыпать запеканку.
Все ингредиенты тщательно перемешать.
Не забудьте заранее включить духовку, чтобы она прогрелась.
Форму, в которой будете выпекать , смазать растительным маслом или сливочным.
Выложить в форму. Высота массы должна быть примерно 3 см, чтобы запеканка хорошо пропеклась. Разровнять и слегка утрамбовать. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Выпекаю в духовке при 180 градусах минут 30-45, пока не подрумянится.
Вкуснейшая запеканка готова!
Приятного аппетита, друзья!
Ингредиенты:
Капуста 300-400 гр
Кабачок молодой 1 шт
Картошка 3 шт
Яйца 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Кориандр по вкусу
Сыр 150 гр
Поставьте, пожалуйста, лайк, делитесь рецептом с друзьями. Подписывайтесь на мой канал "Питание и здоровье".