Самый простой вариант ужина
Куриные ножки в духовке – универсальное горячее блюдо. Их можно запечь в форме, фольге или рукаве, с разными маринадами, соусами и овощами. Хочу предложить Вам простой и быстрый вариант приготовления. Готовить просто, результат вкусный. В один прием, в одной посуде запекается весь ужин.
Нам понадобятся:
6 куриных ножек,
1 ст. л. меда,
1 ч. л. горчицы,
соль и специи по вкусу.
Для гарнира:
4- 6 средних картофелины,
20 мл растительного масла,
соль и специи по вкусу.
Приступим. Ничего проще быть не может. Смешиваем мед, горчицу, соль и специи. Я добавила 2 ч. л. готовой приправы для курицы. Соус готов.
Куриные голени моем, обсушиваем и отправляем в емкость. Туда же выливаем соус и все хорошенько перемешиваем. Оставляем минут на 15.
А там временем переходим к гарниру. Если картофель молодой, то чистить его не нужно. Хорошо моем, желательно потереть щеткой, разрезаем его на дольки и помещаем в форму, в которой и будем запекать. Если картофель уже не молодой, то нужно будет почистить его от кожуры. Добавляем масло, соль и специи. Я взяла приправу "10 овощей" и сухой чеснок. Перемешиваем.
В форму отправляем и куриные голени. Помещаем все в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-50 минут. Еще, как вариант, можно накрыть форму фольгой и отправить в духовку минут на 30-35, затем фольгу снять и подержать в духовке еще минут 15, до образования румяной корочки. Но я так не заморачиваюсь.
Овощи для этого блюда подойдут почти любые. Можно ограничиться одной картошкой. Можно добавить кабачки, баклажаны, тыкву, цветную капусту и брокколи. Овощи можно использовать и замороженные. Перед приготовлением их размораживать не нужно. Каждый раз будет ярко, красиво и очень вкусно.