Как не покупать продукты, которые не несут вам ничего полезного? Полки супермаркетов переполнены товарами, которые провоцируют ожирение, отеки, усталый внешний вид. О том, как рафинированные продукты влияют на организм и как они часто маскируются под правильное питание, пойдет речь в этой статье.
Какие продукты являются рафинированными
Рафинирование продуктов представляет собой очистку и разделение продукта на составные части. Некоторые из них исключаются, например, волокна. Такая обработка позволяет увеличить срок хранения, при этом несет ущерб здоровью потребителей. Сейчас доля рафинированных продуктов на рынке высока как никогда. Такие товары стоят дёшево и содержат много калорий. К ним относятся: белая мука, сахар, растительные масла, кондитерские изделия, белый рис, моментальные каши, фастфуд, полуфабрикаты. Все продукты, которые были обработаны не вами, являются рафинированными.
Самый главный вред, который они приносят – увеличение жировой ткани в организме и уменьшение мышечной. Причины привлекательности для покупателя – дешёвая цена и простота приготовления.
Что часто входит в состав рафинированных продуктов
Рафинированные продукты не содержат клетчатки, зато обогащены загустителями, улучшителями вкуса и прочими искусственными веществами. Кроме этого, содержат много сахара, даже мясные полуфабрикаты.
Рафинированными могут быть и йогурты, и даже «протеиновые» батончики. Всегда читайте состав и не верьте названию. Если в составе сахар и мальтодекстрин (крахмал), такой продукт к здоровому питанию отнести никак нельзя.
Влияние рафинированных продуктов на организм человека в долгосрочной перспективе
Если съесть раз в неделю полуфабрикат или фастфуд, то организм с этим легко справится. А вот если такие продукты – основа вашего рациона, через несколько лет, а возможно и месяцев, вас начнет беспокоить дряблая кожа, отсутствие энергии, проблемы с пищеварением и, наверняка, лишний вес. Высокий гликемический индекс рафинированных продуктов делает их провокаторами чувства голода и отложения лишнего жира. Чем больше вы такой еды вы едите тем больше её хочется и тем меньше вы получаете питательных веществ. Пустые калории и жир = рафинированные продукты.
Что стоит есть вместо рафинированных продуктов
Придерживайтесь простого правила в магазинах, если хотите сохранить здоровье и подтянутое тело: не покупайте те продукты, которые были как-либо обработаны или приготовлены перед продажей. Выбирайте просто мясо вместо пельменей и котлет, просто яблоки вместо зефира, пастилы и варенья, целую морковь вместо моркови по-корейски и так далее. Из цельных продуктов вы получите и клетчатку, и витамины при меньшей калорийности.
Питайтесь правильно и обязательно тренируйтесь. Выбирайте упражнения в приложении «Мой тренер».