Меня часто спрашивают, с чего же начать, как выжить в деревне, если ты один и только-только начинаешь постигать хитрости сельской жизни. Я не даю советов, ни чему не учу, просто пишу о своей жизни и своем небольшом опыте.
Итак, начинать всегда стоит с малого. Например с птицы. Бкувально десяток кур-несушек вполне обеспечат вас свежим яйцом, а два десятка позволят продать излишки и уже прокормят сами себя.
Дальше - бройлер. Быстрое мясо - быстрые деньги. Всего два месяца кормления и заботы. Единственный нюанс: бройлеру необходимо обеспечить тепло, хорошее питание и наличие свежей воды круглосуточно. Первый месяц очень желательно кормить птенцов хорошим комбикормом, а после месяца уже легко составить достойный рацион из более доступных кормов.
Цветной бройлер. Это несколько другая птица, с более усстойчивым иммунитетом, выгульная и беспроблемная. Растет 4 месяца, но мясо на порядок вкуснее мяса обычного белого бройлера. Курочки, в последствии, очень хорошо несутся. Пожалуй это та самая птица, которую бы я рекомендовала в первую очередь любому начинающему.
Гуси. Эта птица растет не быстро и прибыль принесет только к концу года. Зато крайне беспроблемная в содержании и, пожалуй, самая дешевая в кормлении. Достаточно хорошего просторного выгула, большого таза с водой, которую необходимо часто менять, и небольшого количества зерна на ночь. В итоге вы получите мясо и приличное количество гусиного жира, который, помимо лечебных свойств, прекрасно заменяет на кухне пресловутые рафинированные масла, а значит не придется тратиться на суррогаты.
Породные индюки. Птица не крупная, вольная. Не привередлива в питании, но на выходе опять же дает неплохую прибыль, хотя тоже растет долго, 6-8 месяцев.
Выгоднее бройлерные индюки, но тут понадобятся ощутимые финансовые вложения на старте и рынок сбыта. Но если цель обеспечить лишь себя, то пяток индюков можно себе позволить. Вырастить их не просто, зато очень интересно и на выходе получите порядка 100 килограмм диетического мяса за 4-6 месяцев.
Породные куры - это красиво и интересно. Но для новичка полностью убыточно.
Утки. Растут быстро, едят много, держать нужно отедльно ото всех ибо грязи вокруг будет колоссальное количество. И еще очень шумные. Если ваша деревня не совсем деревня и соседи больше похожи на дачников, могут возникнуть конфликты.
Подводя итоги, можно сказать, что для начала неплохо будет завести кур-несушек и бройлеров. Возможно у вас другой опыт, делитесь им в комментариях, всегда интересно обсудить подобные вопросы с единомышленниками.