Всем привет! Хочу рассказать, как вкусно приготовить баклажаны, считаю, это самый "простейший" способ. Делюсь!
Способ приготовления:
Баклажаны моем, отрезаем плодоножки и противоположные кончики. Баклажаны нарезаем кружками шириной примерно по 1 см. перекладываем в чашу.
Солим баклажаны, перемешиваем и оставляем в сторону на 10 минут.
Занимаемся чесноком: моем, чистим и мелко нарезаем.
Добавляем чеснок в чашку к баклажанам, перемешиваем
Теперь нужно добавить специи. Я добавила прованские травы. Вливаем растительное/оливковое масло и все хорошо перемешиваем.
Подготовленные баклажаны равномерно выкладываем в форму для запекания. Запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов , нагрев верх/низ.
По истечении указанного время достаем форму из духовки.
Выкладываем по верх баклажанов нарезанные помидоры, солим. Нарезаем кружками или полукругом , ширина примерно 1 см.
Сверху помидор раскладываем кусочки сыра. Я использовала сыр сулугуни, можно взять любой сыр на ваш вкус. Ставим форму в духовку на 5 минут, за это время сыр должен расплавиться. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным укропом.
Ингредиенты:
Баклажаны- 2 шт. (среднего размера)
Соль по вкусу
Чеснок- 2 зубчика
Специи- 1/2 ч.ложки
Растительное/Оливковое масло- 2 ст. ложки
Помидоры- 2 шт. (среднего размера)
Сыр- 100 гр.
Укроп- 3 веточки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если понравился рецепт, то ставьте лайк. Подписывайтесь на канал, буду Вам рада!