Предлагаю приготовить, а затем попробовать блюдо тунисской кухни.
И так, нам понадобятся
Ингредиенты:
- Картофель 9 шт.
- Масло растительное 3 ст.ложки
- Масло сливочное 60 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Бульон 200 мл.
- Соль
- Орегано 1 ч. ложка
- Кориандр 1 ч. ложка
- Перец черный 0,5 ч. ложки
- Базилик свежий (листочки) 2-3 шт.
Приготовление:
1. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими "бочонками", они должны быть устойчивыми на сковороде.
2. На сковороде, в которой будем запекать картофель, слегка обжариваем чеснок на растительном и сливочном масле, всыпаем соль и пряности.
3. Выкладываем картофель (чеснок убираем), несколько листочков базилика и обжариваем до румяности.
4. В микроволновке разогреваем бульон и вливаем в сковороду с картофелем и пряностями.
5. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 190° С.
Выкладываем на сервировочное блюдо, можно подавать с овощами.
Подаем горячим.
Приятного аппетита!
Делитесь Вашими впечатлениями)
