Приветствую вас, дорогие друзья. Середина июля, а значит время делать закрутки на зиму.
Машинально собралась, было, доставать банки и задумалась, а нужно ли? Решила посчитать, сколько будут стоить уже готовые огурцы в магазине. И сколько будет стоить домашнее производство.
Конечно, каждая семья решает для себя. Вдруг, вы живете в своем доме с участком и собираете со своего огорода хороший урожай, тогда, конечно вам выгоднее закатать дома. А, если, вы живете в городе, как я, и все покупаете в магазине, то это совсем другой расклад.
Приступим.
У меня семья из 4 человек. Я закатывала огурцы в баночки емкостью 0,7 л. Этого количества, зимой, хватало, в среднем, на 2 дня. Если я готовлю винегрет или рассольник, то 1 банка уходила сразу.
В банку помещалось 5-6 крупных огурцов. Это, в среднем, 700 гр.
В магазине, такая банка огурцов стоит минимум 72 рубля.
1 килограмм свежих огурцов, в том же магазине, стоит 69,99 рублей.
Набор для маринования, если готовый - 40 рублей.
Если собирать самостоятельно, то:
- перец горошек - 9 руб;
- лавровый лист - 7 руб;
- чеснок - 40 руб 3 шт;
- соль - 10 руб;
- уксус - 29 руб;
- укроп - 50 руб подложка;
- перец чили - 35 руб 2 шт;
- сахар - есть рецепты, где его нужно по 1 стакану на 1,5 литра воды, -
т.е 12 руб.
Это минимальный набор по минимальной цене “На каждый день”.
Ну и затраты времени, сил, газа (или света) и воды.
Конечно, сейчас многие хозяйки захотят меня “закидать шапками”, но не спешите. Я всего лишь рассуждаю с практической точки зрения.
Я понимаю, что для каждой хозяйки период маринования это время, когда она может продемонстрировать все свои умения и хитрости в приготовлении. Но я не об этом.
Путем нехитрых подсчетов у меня получилось, что купить банку огурцов за 72 рубля выгоднее, дешевле, чем мариновать самой.
И еще главный вопрос, где хранить эти банки в квартире?
Покупать второй холодильник, строить стеллаж?
Вот такой расклад у меня получился.
Если у вас есть предложения, делитесь!
Я, с удовольствием, ваш опыт перейму.
Ставьте лайки и не забудьте подписаться на мой канал