Оладьи нежные, сочные и с сыром аппетитные. Вкусный и сытный завтрак.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок небольшой - 1 шт
- Морковь - 1 или 2 шт
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 2 столовые ложки с горкой
- Твердый сыр - 100 г
- Зелень - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление кабачковых оладий с сыром и морковью
Сейчас пора кабачков и вот ищем разные рецепты, что можно приготовить из молодых кабачков попроще и из доступных ингредиентов. На просторах интернета много разных рецептов сложных и простых, по многим рецептам я готовила, а по многим ещё планирую приготовить. Кабачковые оладьи с сыром и морковью я готовлю давно, вкусные сочные если побольше сыра вкуснее.
1. Кабачок молодой без семян, если есть семена я их удаляю, промываем водой и натираем на средней терке.
2. Солим тертый кабачок, чтобы выделился быстрее сок.
3. Морковь у меня небольшая, я использовала 2 шт, а так кладу одну. Промываем морковь очищаем и натираем на средней терке.
4. Твердый сыр натираем на такой же терке.
5. В чашу или в другую посуде соединяем кабачок, морковь, яйцо и муку, солим и перчим по вкусу. Массу тщательно размешиваем.
6. Сковороду разогреваем наливаем растительное масло, выкладываем ложкой оладьи на расстоянии друг от друга. Выпекаем оладьи до золотистой корочки.
Подаем оладьи горячими, сыр в горячем виде намного вкуснее, со сметаной или соусом по вкусу.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/salads/oladi-iz-kabachkov,-syira-i-morkovi,-prosto-i-vkusno