#нашопыт
Честно признаемся, открывали с очень скептическим настроем. Всё-таки вину 39 лет! И (несмотря на великий год) вероятность столкнутся со стареющим или умершим вином нам казалась выше, чем встретить что-то хорошее. Да и весь наш предыдущий опыт дегустации старых вин приносил больше разочарований, чем удач: немало RP 100 в возрасте было вылито в раковину.
Поначалу косвенные признаки говорили о том, что чуда не произойдёт: уровень вина в бутылке был низким, под капсулой образовалась плесень, а пробку открывали минут 15, и она раскрошилась и поломалась в трёх местах.
Вино разлили по бокалам и - удивительно! - цвет вина оказался отличным! Чистый, совсем не мутный, темно-пурпурный цвет красиво переливался в бокалах. Цвет - ещё не показатель, решили мы: «Всё равно все будет плохо». Уровень нашего скептицизма просто зашкаливал.
Аромат… вино поначалу было очень закрытое, и понять ароматику не получалось. Но потом, после декантера (а впоследствии и в бутылке), аромат вина раскрылся: сложный, многослойный аромат пряностей, трюфеля и лесных ягод. Это был аромат свежего вина! Никакой плесени, затхлости и других «прелестей» старых вин!
Вкус вина отличный, баланс в первых бокалах давал немного излишнюю кислотность, но она вскоре ушла. Мы наслаждались вином и поверить не могли, что пьём Шато Марго 1982: по ощущениям было похоже на 1999-2003, не старше! Его, конечно, нельзя назвать молодым - это зрелое вино, но мы уверены, что этот винтаж проживет ещё долгую жизнь.
У вина очень интересный стиль, ведь 1982 был сделан ещё в «допаркерову эпоху» никаких «фруктовых бомб» еще не было. Да и современные тренды ухода от мощности и концентрации в сторону лёгкости и элегантности не заботили Шато Марго в 1982 году. Как сказал наш коллега из Франции, «вечная классика» - это стиль, в котором гармонично сочетаются мощь, концентрация и элегантность. Такое редко встречается в современных винах. С чем сочетается Шато Марго 1982? Отлично сочетается с воспоминаниями о 1982-м. Я, например, пошёл в 1 класс и жил в совсем другой стране. Дегустационный вечер плавно перешёл в вечер воспоминаний. Шато Марго 1982 - отличное вино, над которым пока не властно время.
Оценка WineTime (WT): 97/100.
Если вы тоже давно хотите попробовать великолепное Марго 1982, то оно есть у нас в наличии на Бутлерова, 17Б.
Также это вино входит в наш великолепный сет великих вин Бордо 1982 года.
