Нежная намазка на хлеб из кабачков, овощей и плавленых сырков - летняя закуска

Пошаговый рецепт с фото.

Намазка на хлеб из кабачков

Овощная намазка из кабачков с плавлеными сырками подойдёт для завтрака, перекуса, несладкого чаепития. Кабачки можно смело назвать универсальной культурой, ведь из этого овоща готовят супы, вторые блюда, салаты, пекут блины и кексы, варят варенье и компоты! Можно ли использовать кабачки для приготовления закусочной пасты? Конечно!

Эту намазку можно есть и просто как овощную икру – тоже очень вкусно. Намазка может храниться в холодильнике в течение нескольких дней, если, конечно, её не съедят раньше.

Что понадобится: тёрка крупная; блендер; формочка для печенья (по желанию); кондитерский мешок с насадкой «звезда».

Намазка на хлеб из кабачков

1. Репчатый лук и кабачки очистить, нарезать кубиками.

2. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

3. Лук обжарить 1 минуту на растительном масле. Добавить к луку морковь, готовить ещё 4 минуты.

Как приготовить вкусную намазку на хлеб из кабачков - лук и морковь, обжаренные на масле

4. Добавить к овощам кабачки, посолить. Тушить под крышкой 10 минут, периодически помешивая. Снять крышку и готовить ещё 5 минут.

5. Помидор нарезать, добавить к овощам. Немного протушить, дать остыть.

Как приготовить вкусную намазку на хлеб из кабачков - лук, морковь, кабачки, помидор

6. Зелёный лук, зелень нарезать. Чеснок очистить, нарезать. Соединить все овощи в блендере. Добавить сырки, нарезанные на небольшие кусочки.

Как приготовить вкусную намазку на хлеб из кабачков - овощная зажарка, плавленый сыр, зелень

7. Взбить до пюреобразного состояния. Добавить зелень, соль, специи по вкусу. Дать намазке постоять в холодильнике 20 минут.

Вкусная намазка из кабачков

8. Для канапе вырезать фигурки из белого хлеба. Это можно сделать с помощью формочек для печенья.

Как сделать красивые тосты из хлеба

9. Выложить намазку в кондитерский мешок с насадкой «звезда». Отсадить на хлеб.

Как отсадить намазку на хлеб кондитерским мешком

10. Украсить канапе зеленью.

Приятного аппетита!

Нежная намазка на хлеб из кабачков, овощей и плавленых сырков

Ингредиенты: Кабачок — 0.5 кг; Помидоры — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук зелёный — 1 пучок; Морковь — 1 шт.; Зелень — 1 пучок; Сырок плавленый — 150 г; Масло растительное — 2 ст. л.; Чеснок — 5 зубчиков; Соль — по вкусу; Перец молотый — по вкусу. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Хлеб  — белый.

Как вам рецепт? Понравился? Приглашаем ПОДПИСАТЬСЯ на канал - мы публикуем пошаговые рецепты с фотографиями (все разделы кулинарии).

Много рецептов разнообразных закусок на кулинарном сайте "Свежие рецепты".

Читайте, как приготовить черешневый клафути - французский заливной пирог.

Хорошего дня и вкусного вечера!