Для этого блюда, подходящего для диабетических обедов и ужинов, понадобятся: ✓ Баклажаны - 2-3 штуки.
✓ Шампиньоны - 300 г.
✓ Лук - 1 шт.
✓ Соль и специи - по вкусу.
✓ Растительное масло.
✓ Чеснок - 2 зубчика.
✓ Помидоры - 2-3 штуки. Для начала подготовим все овощи. Моем, чистим и нарезаем. Берем казанок, наливаем чуть масла и отправляем туда лук. Чуть протушиваем его, и кладем грибы. Тушим минут 5-7, затем добавляем баклажаны и помидоры. Накрываем крышкой и тушим. Когда овощи стали почти готовыми, солим и всё перемешиваем. В конце выдавливаем чеснок. Можно и без него, а добавить зелень - тоже очень вкусно будет. Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Людмила Солтан
Для этого блюда, подходящего для диабетических обедов и ужинов, понадобятся:
✓ Баклажаны - 2-3 штуки.
✓ Шампиньоны - 300 г.
✓ Лук - 1 шт.
✓ Соль и специи - по вкусу.
✓ Растительное масло.
✓ Чеснок - 2 зубчика.
✓ Помидоры - 2-3 штуки.
Для начала подготовим все овощи. Моем, чистим и нарезаем.
Берем казанок, наливаем чуть масла и отправляем туда лук. Чуть протушиваем его, и кладем грибы. Тушим минут 5-7, затем добавляем баклажаны и помидоры.
Накрываем крышкой и тушим. Когда овощи стали почти готовыми, солим и всё перемешиваем.
В конце выдавливаем чеснок. Можно и без него, а добавить зелень - тоже очень вкусно будет.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Людмила Солтан