Вода для любого живого существа является жизненно важным элементом, без нее в зависимости от обстоятельств внешней среды человек может прожить не более нескольких дней. Обезвоживание в том или ином виде способствует ускоренному старению, поэтому потери влаги обязательно должны компенсироваться ее достаточным поступлением. Сколько пить воды в день для максимальной пользы (здоровья, молодости и, конечно, стройности)?
Порталу Lisa.ru рассказывает руководитель отдела медицинского обучения Basis Genomic Group, врач-эндокринолог и диетолог Михаил Заботин.
Потеря 20-25% воды для человека является смертельной, причем, болезненные расстройства у многих наступают уже при потере 1% от общего количества в организме. Основными симптомами обезвоживания (дегидратации) являются чувство жажды и сухость во рту, уменьшение количества мочи и ее темный цвет, переутомление, слабость, головная боль, одышка и учащенное сердцебиение.
Процент содержания жидкости у в тканях зависит от возраста — чем старше становится человек, тем меньше в теле ее содержится. Скажем, если тело новорожденного в среднем состоит из нее на 80%, то тело взрослого — уже на 2/3, а пожилого — только на 50%. Женское тело обычно при одинаковом весе с мужским содержит влаги несколько меньше.
При этом жировые клетки содержат мало влаги, поэтому ее количество в теле уменьшается с ростом содержания жира. В медицине существует такое понятие, как нулевой водный баланс, который устанавливается, если в течение суток поступление жидкости с напитками или пищей (в сумме порядка 2,5 литров) равно ее потере. Есть и отрицательный водный баланс — когда потеря превышает объем поступления, он как раз и приводит к обезвоживанию.
Как правильно пить воду в течение дня
Пить рекомендуется равномерными интервалами в течение дня, примерно по половине стакана каждый час в период бодрствования. Чтобы не забывать об этом, можно поставить себе на телефон напоминание о том, что пришло время попить. А вот вечером и на ночь много пить нежелательно.
Стакан теплой воды непосредственно перед приемами пищи будет содействовать снижению веса, так как приглушит чувство голода — после этого легче уменьшить количество еды.
Пить минералку постоянно небезопасно, поэтому высокоминерализованная (лечебно-столовая или лечебная) должна употребляться только в лечебных целях, для восполнения дефицита солей и не более 0,5 литра в день. Также повышенная газация может оказать неблагоприятное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта.
Для регулярного питья подходит только низкоминерализованная, в которой содержится не более 1 г солей на литр, или столовая.
Как выявить обезвоживание или избыток жидкости самостоятельно
Определить в домашних условиях дегидратацию (обезвоживание) или гипергидратацию (избыток) можно по моче. Темный цвет и редкие позывы к мочеиспусканию чаще всего свидетельствуют о недостатке жидкости, а очень светлый цвет — об избытке потребления. Впрочем, употребления некоторых лекарственных препаратов или наличие выраженных заболеваний способны также сказываться на свойствах мочи.
Весы с биоимпедансом при наилучшем функционале достаточно точно определяют не только уровень воды в организме, но и процентное соотношение жировой, мышечной массы и костной ткани.
В лабораторной практике водный баланс и питьевой режим оцениваются по общему анализу мочи и анализу крови. Такие параметры, как гематокрит крови и плотность мочи выше нормы являются явными признаками отрицательного водного баланса или обезвоживания.