Мир стремительно накрывает третья волна коронавирусной инфекции, поэтому мы решили на всякий случай напомнить о том, как эксперты в области нутрициологии рекомендуют питаться во время болезни.
Итак, если вы, ваши близкие или клиенты все-таки заболели, то…
Очень важно следить за достаточным поступлением жидкости в организм.
Симптомы COVID-19 (жар, рвота, диарея, кашель) способствуют потере жидкости. Обезвоживание, в частности, приводит к сгущению секреции легких и усложняет их эффективное очищение, что может вылиться в пневмонию. Для того, чтобы поддержать иммунную систему и помочь организму бороться с вирусом, важно часто пить воду или другие жидкости (например, растворы для оральной регидратации, спортивные напитки) даже при отсутствии ощущения жажды. В зарубежных клинических рекомендациях пишут о 60-120 мл каждые 15 минут! Кроме того, стоит следить за проявлением признаков обезвоживания: сильная жажда, лихорадка, моча насыщенного цвета, редкие мочеиспускания, сухость слизистых, увеличенное сердцебиение, слабость, спутанность сознания.
Несколько лайфхаков для обеспечения достаточного поступления жидкости в организм:
- делайте маленькие глотки жидкости каждые несколько минут, если вам сложно выпить большой объем за раз;
- пейте жидкости с различными вкусами (в воду можно добавлять цитрусовые и мяту, делать морсы и компоты из ягод и т.д.);
- ставьте рядом со спальным местом бутылку с водой или другим напитком, чтобы пить ночью;
- при рвоте или диарее обязательно применяйте растворы для оральной регидратации в дополнение к другим жидкостям.
Необходимо есть калорийную и белковую пищу.
Даже при отсутствии обоняния и вкуса и, как следствие, аппетита, есть нужно обязательно. Организму нужны калории и белки, чтобы не нарушались метаболические процессы и не снижался вес. При нормальном весе норма ежедневного поступления калорий - 1500-2000 ккал. При инфекциях и стрессе это количество должно быть увеличено на 400-500 ккал. Что касается белка, то в день необходимо употреблять 75-100 г для поддержания мышечной массы.
Несколько лайфхаков для тех, у кого во время болезни запах и вкус еды вызывает отвращение:
- холодная еда или еда комнатной температуры может быть приятнее, чем горячая, которая сильнее пахнет и обладает более ярко выраженным вкусом;
- если еда имеет металлический привкус, ешьте пластиковыми столовыми приборами;
- выбирайте менее сладкую пищу;
- попробуйте добавить сахар в блюда, которые кажутся вам слишком солеными или горькими;
- добавьте специи в простые блюда;
- экспериментируйте, пробуйте разные варианты и комбинации, ведь главное - ЕСТЬ!
Можно рассмотреть применение продуктов для перорального энтерального питания.
Это легкий способ получить необходимые калории и белки без усилий: такие напитки содержат в небольшом объеме много микро- и макронутриентов, критически важных для организма. Прекрасный выход, если совсем нет желания есть и сил готовить. Их можно купить в онлайн и офлайн магазинах и аптеках, они готовы к применению.
Несколько лайфхаков по применению продуктов для перорального энтерального питания:
- пейте их охлажденными, небольшими объемами в течение всего дня;
- попробуйте разные вкусы напитков.
Следует следить за весом.
Вес тела - это индикатор оценки гидратационного и нутритивного статуса пациента. Его снижение говорит о потери жидкости, жира и мышечной массы. Последнее может привести к сложному восстановлению после болезни, поэтому потерю мышечной массы проще и легче предотвратить, чем долго и упорно бороться с последствиями.
____________________________________
Если вам интересно узнавать больше о питании и вы хотите освоить новую перспективную профессию, то именно для вас в Академии Специалистов Индустрии Здоровья разработан курс “Нутрициология”. Это самая полная образовательная программа по питанию, в создании которой принимали участие ведущие отечественные и зарубежные велнес-специалисты и практикующие медики. Мировой опыт по нутрициологии, включая самые свежие открытия и современные рекомендации, в удобном формате онлайн-обучения, которое можно проходить в удобном месте и удобное время! Шагните в будущее, измените к лучшему свою жизнь, жизнь своих родных и близких, а также превратите новые знания и навыки в любимую работу вместе с АСИЗ - Академией №1 в России по обучению специалистов в области управления здоровьем и благополучием!