Как выбрать ананас?
Сначала понюхайте кончик ананаса. Пахнет ананасом? Хорошо. Пахнет ферментированным? Продолжай искать. Он должен быть тяжелым, без мягких пятен или вмятен.
Как хранить свежий ананас
Спелый ананас целиком хранится на прилавке 2-3 дня. После того, как вы его разрежете, он будет храниться в холодильнике 5-7 дней или в морозильной камере 6 месяцев и более. Вы можете хранить его отдельно или в соке.
Восстановление после тренировки
Интенсивная тренировка? Противовоспалительные свойства бромелайна в ананасе могут помочь мышцам быстрее восстановиться и избавить вас от болезненных ощущений.
Покалывание
Свежий ананас может вызвать покалывание или жжение во рту. Это потому, что наши ткани состоят из белка, а бромелайн в ананасе расщепляет белок. Это нормально. Это временно и не означает, что у вас аллергия на ананас. Может помочь употребление в пищу молочных продуктов вместе с фруктами.
Настоящая аллергия на ананас
Наиболее частая аллергическая реакция на ананас - отек, крапивница или затрудненное дыхание. Если у вас аллергия на латекс, у вас также может быть аллергия на ананас.
Как нарезать свежий ананас
Они могут быть самыми дружелюбными фруктами в мире, но ананасы сложно разрезать. Вот как превратить грубую кожицу в сочный плод: отрежьте верхушку, также называемую макушкой, и нижнюю часть. Поднимите его и срежьте кожицу сверху вниз. Разрежьте его пополам сверху вниз, а затем разрежьте пополам. Отрежьте сердцевину от всех четырех частей, затем разрежьте на более мелкие кусочки.