Очень вкусный и красивый салатик. Майонез можно заменить натуральный йогуртом или сметаной, смешанными с горчицей.
Ингредиенты:
4 яйца
100 гр. сыра
300 гр. отварной курицы (можно говядины или свинины, либо использовать рыбу - лосось, консервы)
2 огурца (1 свежий и 1 маринованный)
1 зубчик чеснока
100 гр. ядер грецкого ореха
150 гр. майонеза
соль
перец
зелень для украшения
Как готовить:
1. Отварное мясо разделить на волокна или нарезать соломкой. Затем мелко порубить почти в кашицу. Заправить майонезом или смесью йогурта с горчицей.
2. Огурцы и отварные яйца почистить. Затем натереть на терке в раздельные тарелочки. натереть на терке.
3. Почистить чеснок и пропустить через пресс. Либо опять воспользоваться мелкой теркой.
4. Грецкие орехи порубить и обжарить на сухой сковороде. Можно без обжарки, если не любите.
5. Перемешать свежие огурцы с чесноком и майонезом. Соленые оставить, как есть.
6. В красивый прозрачный салатник или порционные сервировочные салатные кольца выложить салат слоями:
мясо (рыба), огурцы с чесноком, соленые огурцы, яйца смазать майонезом, соленые посыпать тертым сыром и грецкими орехами.
Салат солить и приправлять перцем по вкусу. Также можно вместо соленых огурцов использовать оливки или маслины по желанию. Получится очень празднично.
Этому салату не нужно настаиваться, его сразу можно подавать к столу. Листочек петрушки в качестве украшения будет кстати.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а мне приятно!
Спасибо, что дочитали до конца!