Многие с детства любят пирожки с картошкой. Но возиться с тестом совсем не хочется, лепить пирожки и пачкаться в муке, после чего отмывать от нее всю кухню. Решение простое сделать их в лаваше затратив минимум времени. Но самый плюс - это их восхитительный вкус. Пирожки с картошкой в лаваше получаются как настоящие – мягкие, ароматные и исчезают как по волшебству.
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков с картошкой из лаваша.
Ингредиенты:
- Лаваш
- Картофель
- яйцо
- сливочное масло
- соль
Приготовление:
Отварите картофель в подсоленной воде и разомните его в пюре с добавлением сливочного масла.
Нарежьте лаваш примерно на 15х17 см, можно и больше по желанию.
В серединку выложите картофельное пюре и сверните по краям. Начинка не высыпется.
Взбейте яйцо в миску и окуните каждый пирожок, чтобы пирожки получились не сухие.
Разогрейте масло на сковороде и выложите пирожки. Жарьте на среднем огне в течение 3-4 минут. Затем переверните пирожки и жарьте еще столько же времени до румяной корочки.
Снимаем с плиты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло.
Готовые пирожки с картошкой подаем к столу в горячем виде.
Пирожки можно делать в виде треугольника или конвертика. Они отлично утоляют голод и всегда очень вкусные. Готовьте на здоровье! Как у бабушки в деревне!
Приятного аппетита!
Советы по приготовлению
- Если вы хотите приготовить это блюдо на природе, подготовьте дома начинку и сложите в контейнеры. Перед приготовлением сформируйте лаваши, слегка смажьте маслом и готовьте на решетке. Жарятся они очень быстро, поэтому смотрите, чтобы не подгорели (жар должен быть слабым).
- Если вы обжарите лаваш на сливочном масле, он будет еще вкуснее. Также можно запечь —лаваш с начинкой в духовке—, предварительно смазав его маслом.