Роллы из омлета с овощами
Время: 15 мин
Порций: 3-4
Сложность: легко
Ингредиенты:
• яйца 3 шт
• молоко 3 ст.л
• творожный сыр 4 ст.л
• авокадо 1 шт
• помидор 1 шт
• лимонный сок 1 ч.л
• укроп 2-3 веточки
• соль
Кето чебуреки из льна с курицей #выпечка
Ингредиенты:
🔹120 граммов молотых семян льна
🔹160 мл горячей воды
🔹1/2 чайной ложки соли
🔹200 граммов куриной грудки, отварите
🔹1 маленькая луковица
🔹соль для начинки по вкусу
🔹чёрный перец для начинки по вкусу
🔹растительное масло для жарки, примерно 2/3 стакана или немного больше, так, чтобы по высоте масла получилось около сантиметра
Приготовление:
1️ Вскипятите воду и бросьте туда соль (можете добавить любых специй по вкусу)
2️ Как только соль растворится, добавьте льняную муку и снимите сотейник с огня
3️ Перемешивайте тесто пока мука не впитает всю воду. Этот шаг должен занять максимум 1-2 минуты.
4️ Остудите тесто, разделите на равные части и скатайте из них шарики
5️ Варёную курицу и лук измельчите в блендере и добавьте соль и перец
6️ Поместите шарик на бумагу для выпечки и накройте другим листом бумаги, раскатывайте тесто в лепёшку. Тесто довольно сложное для раскатывания, поэтому дополнительно можно присыпать его кокосовой мукой и делать небольшие лепёшки, см 10 в диаметре. Чтобы лепёшки были ровные можно взять какое-нибудь подходящее по размеру блюдце и вырезать круглые идеально ровные лепёшки
7️ Кладите начинку из курицы на лепёшку, примерно по столовой ложке, и формируйте чебуреки
8️ Обжаривайте чебуреки на сковороде с большим количеством растительного масла до золотистого цвета с обеих сторон.
Наслаждайтесь!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 336,14 ккал | Белки 13,50 г | Жиры 30,11 г | Углеводы 6,01 г | Клетчатка 5,61 г | Сахароспирты 0,02 г | Чистые углеводы 0,39 г | Калия 81,90 мг | Магния 8,88 мг