Читатели, которые подписаны но мой инстаграм, хорошо знают ответ на этот вопрос😉 Для остальных - давайте разберемся. Люди хотят простых ответов на комплексные вопросы. Простые ответы распространяются как лесной пожар. Последнее время стало модно обвинять в ожирении "простые" углеводы, и в особенности, сахар. Так ли это? Я многократно поднимал этот вопрос в своих статьях. Нет, "простые" углеводы не являются причиной ожирения, точно так же как и сахар, который по факту "простой" углевод, лишенный фактора насыщения. Много факторов, механизм один Я не спорю, что переедание как сахара, так и простых (и любых других) углеводов МОЖЕТ вести к ожирению. Точно так же, как и переедание жирной пищи. Давайте просто обобщим и уясним. Переедание по калориям приведет к ожирению, но это механизм, а не причина ожирения. Много исследований есть на эту тему, и одно из самых показательных: В этом исследовании было 106 человек, каждый из которых потерял не менее 45 кг. В среднем 63кг. На рисовой диете. На