Многие из нас предпочитают на работе перекусить пирожком с любимой начинкой или шоколадкой. Это действо, особенно регулярно повторяемое на протяжении месяцев и лет, оказывает существенное влияние на состояние здоровья.
Почему же мы не питаемся правильно на работе, где проводим более трети всего своего времени? Кто-то ленится приготовить ланч с вечера, а кто-то стесняется кушать при сотрудниках “из баночки”. Значит, наша цель - получить ланч с минимальными трудозатратами так, чтобы он был максимально компактен и удобен!
Предварительная подготовка - купим в супермаркете коробочку для ланча. Проконсультируйтесь с продавцом о том, что именно можно переносить в приобретенном контейнере, можно ли разогревать в микроволновке, плотно ли прилегает крышка.
Ланч на завтра можно не готовить специально, если у вас остается что-то от обеда или ужина. Специально можно готовить немного больше гарнира, салата, мяса и рыбы. С вечера, чтобы не суетиться с утра, выложим еду в коробочку для ланча. Оставим ее в холодильнике, если на работе есть возможность разогреть пищу, или просто в прохладном месте, если разогревать не получится.
В случае если еду не получится кушать горячей, лучше не брать с собой жирные блюда.
Крышку на контейнере на ночь плотно не закрывайте.
Каждый вечер тщательно мойте контейнер, протирайте и высушивайте тщательно в открытом виде.
Что делать, если все, что вы можете взять с собой - суп? Недавно мы готовили овощной американский суп, идеально подходящий для ланча в офисе. В супе имеются овощи: лук, чеснок, морковь, сельдерей, спаржевая фасоль, капуста, картофель… Но вы не хотите “хлебать щи” из банки? Все просто - отожмите крупно нарезанные для супа овощи и выложите в коробочку для ланча.
Натрите на терке твердый сыр и присыпьте овощи. Оставьте на ночь в приоткрытом контейнере для ланча, а днем в офисе разогрейте овощи таким образом, что сыр расплавится и создаст аппетитную корочку на блюде. Итак, у вас будет овощной почти-суп на обед в офисе, в максимально комфортной форме!
