Продолжаю тему холодных супов, которые очень актуальны в затянувшуюся жару :) Шалтибарщи - так этот холодник звучит по-литовски - подают с вареным или жареным картофелем. Но и так вкусно:) Ингредиенты на 2 порции: 1 свекла 1 огурец 2 яйца 300 г кефира Зелень в любом количестве 1 зубчик чеснока Приготовление: Приготовить свеклу (сварить или запечь), натереть на терке. Отварить яйца, мелко порезать. Натереть на терке огурец, нарезать зелень. Все перемешать, посолить, залить кефиром. Долить кипяченой воды до нужной консистенции. #супы_harmlessfood
Продолжаю тему холодных супов, которые очень актуальны в затянувшуюся жару :)
Шалтибарщи - так этот холодник звучит по-литовски - подают с вареным или жареным картофелем. Но и так вкусно:)
Ингредиенты на 2 порции:
1 свекла
1 огурец
2 яйца
300 г кефира
Зелень в любом количестве
1 зубчик чеснока
Приготовление:
Приготовить свеклу (сварить или запечь), натереть на терке. Отварить яйца, мелко порезать.
Натереть на терке огурец, нарезать зелень.
Все перемешать, посолить, залить кефиром. Долить кипяченой воды до нужной консистенции.
#супы_harmlessfood