Вкусный и сытный сэндвич для быстрого перекуса.
Для 2-х сэндвичей:
- 2 булочки (пригодятся абсолютно любые, какие вам больше нравятся)
- 2-4 ломтика лосося слабой соли
- 20 гр болгарского перца
- 20 гр помидорки
- 20 гр огурца
- 20 гр красного лука
- 1 ч.л. нежирного йогурта/сметаны/майонеза/мягкого творога
- соль по вкусу
- немножко зелени
- 1/4 ч.л. горчицы
Количество овощей даю ориентировочное, их нужно совсем чуть-чуть для салата, который пойдет в сэндвич. Я лук положила на лосось, в же можете и в салат его добавить.
Овощи нарезать мелким кубиком.
Йогурт (или сметану, или творог, или майонез) смешать с горчицей и заправить салат. Посолить и перемешать.
Булочки разрезать вдоль пополам. На нижние части выложить салат поровну.
Тонкие ломтики лосося разместить поверх салата.
Посыпать измельченным луком (его можно и кольцами нарезать, так даже удобнее будет). Если лук у вас в салате, то здесь его добавлять не надо. Посыпать зеленью. Здесь отлично подойдет ароматная кинза, если любите ее.
Накрыть верхними частями булочек. Подавать сразу.
Этот вариант сэндвича хорош только для дома, чтобы тут же его употребить. Для пикника или дороги он, к сожалению, не подходит.
Приятного аппетита!
Рецепт впервые опубликован на сайте open-cook.ru: 11.07.2016, набрал просмотров: 3647 и комментариев: 0