Да, понимаем: звучит нереально, но… вино действительно могут не разобрать с полок полностью, как бы мы его не любили. Куда отправляются излишки напитка и что делать вам, если в холодильнике осталась недопитая бутылка? Разбираемся прямо сейчас.
Что в бокале: коктейль «MixBerry» на основе белого вина с вишнёвым ароматом. Вот, у кого точно нет шансов остаться на складе – особенно летом, когда так хочется чего-нибудь лёгкого и охлаждающего!
На самом деле, каждое производство поступает с остатками вин по-разному. Особенно остро проблема встала во время пандемии – ведь люди оказались заперты дома и перестали заказывать бокальчик-другой в кафе и ресторанах. Во Франции нашли потрясающее решение: превращать излишки напитка… в антисептик для рук! Двойная польза.
Такое решение радостно встретили в руководстве Евросоюза – ведь к этому моменту во французских погребах скопилось уже 3 миллиона гектолитров вина, и это место пора освобождать для нового урожая. Скоро к этой программе планирует присоединиться Италия: местные производители столкнулись с такой же проблемой.
Но это – большие компании, а как быть вам, если после вечеринки осталось немного вина, которое уже не хочется допивать? Экспериментировать с дистилляцией дома мы не рекомендуем: есть пара более проверенных советов.
Приготовьте винный уксус. Для этого не нужно буквально ничего – только набраться терпения и оставить напиток в покое, темноте и сухости на 2 недели. После этого закройте бутылку пробкой – и готово! Приправу можно использовать для стейков и маринадов, салатов и других блюд – везде, где хочется добавить кислинку.
Сварите сироп. Если вас больше тянет на сладенькое, то и в этом случае у нас есть рецепт в запасе. На каждые 100 граммов вина добавьте столько же (или чуть больше) сахара и варите на маленьком огне в течение 20 минут. Получится отличный соус для блинчиков или вафель!
Помойте окна. И где был этот совет в самом начале весны… Что же, теперь ваши окна будут блестеть в любое время года – достаточно добавить несколько ложек вина в пульверизатор с водой, распылить на стеклянную поверхность и протереть тряпочкой без ворса либо газетой.
Помойте посуду. Вино содержит кислоты, которые разрушают органические соединения, а также спирты, которые отлично убивают бактерии – поэтому напиток может стать вашим верным помощником на кухне. Попробуйте очистить чайник от накипи, а сковородку – от нагара: для этого 1-2 ложки вина нужно смешать с водой и прокипятить посуду пару раз. Результат не заставит себя ждать – и им даже можно похвастаться у нас в комментариях ;-)
Суперспособности вина на этом не заканчиваются: напиток используют как удобрение, натуральный краситель, средство для мытья полов и даже автомобильное топливо. Мы уже рассказывали об этом в одной из статей. Загляните по ссылке, чтобы узнать ещё больше лайфхаков!
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если у вас не поднимается рука вылить испорченное вино просто так. Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Знайте меру, берегите себя и узнавайте интересные факты вместе с нами!
