Викинги, или, точнее, норманны, вряд ли знали вкус вареного кофе, который был популяризирован османами всего за несколько лет до окончания эпохи викингов.
Время, когда в арабских странах научились правильно варить кофе, лишь по касательной "затрагивает" эпоху викингов, а это означает, что северяне вряд ли попробовали настоящий жгучий восточный напиток, тем более что в современной вариации его стали варить только в 15 веке.
Арабские торговцы поняли смысл)) кофе примерно в 1000 году нашей эры, а обжаривать кофейные зёрна стали спустя пять веков.
Османы и персы создали на исходе эпохи викингов похожий на кофе напиток, который на арабском языке называется "кахва", и его следует называть таковым из-за его отличного от традиционного кофе 21-го века вкуса, но при этом в качестве ингредиента использовались кофейные зеленые бобы.
Викинги, возможно, встречали ягоды кофейных растений, которые хамиты и абиссинцы использовали в качестве энергетической добавки, собирая масла, которые, возможно, продавались и соседям и "приезжим".
Полная версия на английском: https://historyanswers.com/did-vikings-drink-
Однако викинги пили некоторые виды травяных чаев.
Но при этом они не знали тот чай, который мы называем собственно чаем родом из Китая и Индии.
В Исландии до сих пор пью чай по рецептам викингов.
Он состоит из трех компонентов:
- Дягиля, или Дудника, лекарственного (Angelica archangelica)
• Березы пушистой - листьев (Betula pubescens)
• Исландского моха (Cetraria islandica)
Приготовьте состав, добавляя компоненты в пропорциях по вкусу, и наслаждайтесь тем же напитком, что и викинги!
Есть еще и традиционный Северный красный чай - VKINGABLÓÐ RAUÐR
Rauðr означает «красный» на древнескандинавском.
Этот травяной чай не только выглядит "круто" и красиво, но и имеет прекрасный вкус.
База - ягоды черники, дополненные листьями черники, березовыми листьями и корой, исландским мхом и нотками ягод можжевельника.
Приятного чаепития)))
Больше о викингах можно прочитать в инста https://www.instagram.com/viking_liv/
или на ФБ в группе "Викинги. вчера и сегодня" https://www.facebook.com/groups/