СОХРАНИТЕ ПОЛЬЗУ! ❤️
⠀
На днях давала интервью для радио про масла. Удивилась, насколько мы с Вами продвинутые. 😅💪🏻 Оказывается, у радиослушателей «экзотика» - кокосовое и льняное.
⠀
Самые распространенные вопросы:
⠀
📍Какое масло из представленного на рынке ассортимента следует покупать, а какой продукции стоит остерегаться?
⠀
📍Одинаково ли полезны все масла?
⠀
📍Почему наши бабушки жарили на подсолнечном или вообще на смальце и «как-то дожили до 80 лет», а мы «голову забиваем»?
⠀
По оценкам экспертов, в среднем россиянин «съедает» 15 литров масла в год. Самым популярным маслом является подсолнечное, на втором месте – оливковое. Кстати, немногие вводят в свой рацион так называемые «экзотические» масла: кедровое, конопляное, льняное, кокосовое и т.д.
⠀
Давайте разбираться. 🤓
⠀
Растительная масла ценны в первую очередь высоким содержанием Омега-6 жирных кислот. Это одна из незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которая не синтезируется в организме и потому должна поступать с пищей. ☝🏻
⠀
Но тут нюанс‼️ Полезна она только в правильном соотношении с Омега-3. Считается, что идеальное соотношение 4:1. Но по факту чаще встречается 30, а то и 40:1. Переизбыток Омега-6 обладает провоспалительным эффектом и может провоцировать развитие самых разных заболеваний.
⠀
Питание современного человека едва ли будет дефицитным в отношении Омега-6, которой много и в орехах, и в мясе, и в птице, и в яйцах, и в рыбе. А значит, во всех полуфабрикатах и готовой еде. Поэтому употреблять с целью получения Омега-6 растительное масло при адекватном и разнообразном питании я бы не стала.
⠀
Продолжение и выводы в карусели. ⤴️
В телеграм добавлю про точку дымления масел.
⠀
Имейте в виду, все статьи про уникальные свойства масел пишут либо производители, либо продавцы, а по факту - копирайтеры. Я даже не буду говорить, какую дичь порой предлагают мне прорекламировать. 🤭
⠀
А вы какие масла используете?❓