Ароматная брокколи с орегано и лимонным соком
-----------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Капуста брокколи - 1 головка
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Репчатый лук - 1 головка
Чеснок - 3 зубчика
Свежие листья орегано - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Крупная соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1.Хорошо промойте брокколи и разрежьте на небольшие соцветия.
2.Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте брокколи и варите на небольшом огне 3–5 минут до мягкости снаружи, не давая потерять цвет. Слейте, сохранив 1 стакан бульона.
3.Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета 5–6 минут, помешивая. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту.
4.Добавьте брокколи, перемешайте и готовьте 3–4 минуты. Затем влейте оставленный бульон, добавьте орегано и лимонный сок. Варите 15 минут до полной готовности брокколи. Посолите и поперчите.
Много статьей и интересных знаний вы найдете на сайте vedenie.com
Приятного аппетита друзья!
#роман_головин #питание #еда #рецепты #смузи #веган #десерт #завтрак #здоровье #вегетарианство