Уж простите за тавтологию.
Расскажу, как быстро и вкусно приготовить салаты с разными ингредиентами и заправками на основе листьев салата.
Зеленые салаты прекрасно уживаются в летний период, их полно и на огороде, и в магазине. А их доступность дает возможность пополнить свой организм витаминами.
Я обожаю салаты и готовить, и есть, а еще придумывать к ним разные заправки.
1. Салат из листьев салата, редиски и яиц.
Ингредиенты
- листья салата
- редиска
- яйца варенные-2 шт.
- зеленый лук- 3 перышка
- майонез-3 ст. л.
- горчица любая- 1ч. л.
- соль, перец
Приготовление
Листья салата вымыть и обсушить. Если они небольшие можно сразу кинуть в салатницу. Большие листья порвать руками.
Яйца очистить и порезать произвольно.
Редиску и зеленый лук вымыть, обсушить и порезать.
Майонез тщательно растереть с горчицей (я брала дижонскую), добавить соль и перец. Заправку размешать с салатом.
2. Салат из листьев салата с бальзамическим уксусом.
Ингредиенты
- листья салата
- бальзамический уксус-1 ч. л.
- оливковое масло - 3-4 ст. л.
- сухарики- по желанию
- соль
Приготовление
Листья салата вымыть и обсушить. Положить в салатницу целыми или порвать руками.
Размешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, практически до однородной массы.
Хорошо это делать с помощью вилки.
Посолить салат, перемешать, заправить смесью из оливкового масла и бальзамического уксуса. Сверху можно положить сухарики.
3. Салат из листьев салата, помидоров и сыра
Ингредиенты
- листья салата
- помидоры-2 шт.
- сыр любой-100 г
- сухарики по желанию
- растительное масло-3 ст. л.
- горчица- на кончике чайной ложки
- сахар-1 ч. л. без верха
- соль
Приготовление
Листья салата и помидоры вымыть и обсушить. В салатницу сложить листья салата, порезанные кубиками помидоры и сыр.
Смешать растительное масло, горчицу и сахар до однородной консистенции.
Салат посолить и заправить соусом. Сверху можно положить сухарики.
Свежие, витаминные и вкусные салаты готовятся просто и быстро.
И как же приятно летом насладиться в полной мере сезонными овощами. Не упустите такой шанс.
Приятного аппетита и отличного дня!