Это очень простое и вкусное блюдо, на приготовление которого уходит не больше 10 минут. Вкус его знаком мне с детства, летом в жаркую погоду этот холодный суп был и есть неотъемлемая часть рациона. Он отлично охлаждает, насыщает и аромат у него прекрасный. Готовлю суп с разными ягодами (клубника, лесная земляника и малина).
Порции 2
Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
- по вкусу клубника
- по вкусу молоко
- по вкусу сахар
Инструкции
1. Клубнику промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. На 2 порции беру 2 горсти ягод.
2. У клубники удаляем чашелистики. Крупные ягоды разрезаем на несколько частей, а небольшие оставляем целыми. Выкладываем в миски.
3. Посыпаем клубнику сахаром (у меня по 1 ч. л.).
4. Ягоды слегка разминаем вилкой.
5. Заливаем все холодным молоком. Количество продуктов можно использовать разное (это дело вкуса).
6. Хорошо перемешиваем до растворения сахара и холодный молочный суп готов. Клубнику с молоком подаю с хрустящим белым хлебом. Этот суп прекрасно охлаждает и насыщает. А еще это очень вкусно и ароматно.
Приятного аппетита!!!