Сегодня хочу поделиться рецептом отличного клубничного ликера, который можно пить и как самостоятельный десертный напиток, так и использовать для приготовления коктейлей. Особенно он хорош для приготовления коктейля "Клубничная Маргарита"
Ингредиенты:
- алкогольная основа 40% 0,5 л (разбавленный спирт, водка или самогон)
- клубника 250гр (свежая или замороженная)
- цедра апельсина 2 полоски по 4-5см
- сахар 100гр
Клубнику, цедру апельсина и сахар помещаем в стеклянную банку объемом не менее литра и заливаем алкоголем. Убираем в темное место для настаивания на 15-20 дней, раз в 2 дня взбалтываем чтобы растворялся сахар. Далее почти готовую наливку фильтруем через ватный фильтр и переливаем в бутылку для хранения. Желательно напитку дать постоять в покое пару дней перед дегустацией.
Рецепт "Клубничной Маргариты" (рецепт автора)
- Текила 60 мл
- Апельсиновый ликер 20 мл (например Куантро)
- Клубничный ликер 40 мл
- Сок лайма или лимона 20 мл
- Дробленый лед до состояния снега (можно такой приготовить в измельчителе)
Текилу, ликеры и сок цитрусовых смешать в шейкере, бокал наполнить дробленым льдом. Вылить смесь в бокал со льдом. Коктейль готов!
Хоть рецепт и не классический, но получается очень вкусно!
Ниже видеорецепт с моего канала: