Сегодня у меня такой день коротких рецептов. Это какое-то время назад мне подарил один бренд духовку, чтобы я в ней готовил и рассказывал. Ну и я тестировал. Духовка умеет готовить сразу два блюда одновременно, что удобно. И вот я делал такие.
1. Бисквит. Простенькая вещь, которую очень любила моя белорусская бабушка. Смешали стакан муки, стакан сахара, четыре яйца, немного соды и половину чайной ложки соли. Все хорошенько взбили и вылили в форму. Хотя бабушка говорила, что чем больше яиц, тем круче бисквит.
Добавили еще сушенных яблок с сахаром и корицей. Согласно инструкции, поместили форму на решетку, режим «конвекция с нижним подогревом», температура 165 градусов, таймер на 35 минут. Получилось отлично. Не очень сильно поднялся, потому что не угадали с консистенцией, но вкус отличный. Я пирогами редко балуюсь, так что результат считаю хорошим.
2. Куриные голени в тесте. Взял куриные голени, замариновал в разных специях на полчасика, обвернул покупным слоеным тестом, обмазал взбитым яйцом и в духовку на час. Веревочкой только перевязал каждую, чтобы тесто не раскрылось. Температуру сначала поставил 170, потом повышал. Режим тоже менял с нижнего подогрева и конвекции на верхний и нижний подогрев без вентилятора. В итоге — вкусный и вредный ужин. И курица, и гарнир. Дома вкусно пахнет и все довольны. Тут более и рассказывать нечего.
Если вам нравятся мои статьи, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал! Ну и пишите комментарии, я всем отвечаю и буду рад послушать ваше мнение о моих статьях и блюдах. Впереди много интересного.
Всего вам вкусного!