Тёплый салат из печёных баклажанов, помидора, лёгкого адыгейского сыра. 2 баклажана испечь в духовке, порезать на кубики, посолить немного. Мелко нарезать молодой чеснок по вкусу, добавить в салат. Туда же - большой помидор, поломанный лёгкий адыгейский сыр, много укропа. Заправить по вкусу нежирной сметаной или греческим йогуртом. Это вкусно и быстро. Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Ekaterina Mirkina