Угадайте, по цвету, где какой. А вообще, ничего себе сравненьице, да, такое себе. А всё потому, что "Портвейн Крымский Солнечной Долины" был во всех предыдущих сравнениях столь хорош, что сравнивать его стало пора только с 30-летними, но таких белых у меня не было, и я открыл для сравнения имеющийся у меня портвейн типа тони. Ну и представьте себе моё удивление, когда я сравнил их по цвету! То-то же!
Портвейны типа тони от хранения в бочках как бы вырождаются по цвету. Перестают быть красными, и становятся "смуглыми", откуда и название в английском. А белые, наоборот, темнеют. И получаем, что видим.
Так что сравнение начинается на интересной ноте, но в целом, я понимаю, что сравнивать совершенно не корректно. У меня не сравнение, а одновременная дегустация. Как-то так.
Представим наших героев. Dalva, 30-летний портвейн, дата розлива в бутылку март-2018, сахар 124гр/л, то есть весьма и весьма сладкий. Алкоголь традиционно для португальцев на уровне 20%. 5000 рублей - цена со скидкой 50%. Не мало.
"Портвейн Крымский Солнечной Долины" урожая 1991 года с ключевым словом здесь "урожая 1991 года", что для белых портвейнов в мире редкость. Был бы он красным, мы смогли бы провести аналогию с португальскими портвейнами типа колейта (colheita), а так - не знаю, выпускает ли кто-то в Португалии выдержанные белые портвейны определённого года урожая. Алкоголь на уровне 17,5%, сахара 95 граммов на литр. Цена, как всегда, не сравнима. За бутылочку 0,25 л. я отдал 300 рублей в фирменно магазине, а полноценная бутылка объёмом 0,75 будет оформлена как коллекционная и иметь цену 1,5-2 тысячи.
Перехожу к описанию. Начну с того, портвейны мягкие, без спиртовой ноты.
Dalva. Много нот в аромате: и насыщенные сухофрукты и фрукты, однозначно что-то с горчинкой типа абрикосовой косточки и горького шоколада. И есть ещё что-то в этом портвейне. То ли земля, то ли грибы, то ли мокрое дерево. Но, вроде, не пробка. Грибы, вообще, в тони бывают? Какой-то тон подлеска присутствует. Не очень понял, что это. Вкус продолжает аромат, в нём сухофруктов и вот этого подлеска больше остальных тонов. Но добавляются ещё и экзотические фрукты. Очень долгое послевкусие. Портвейн на высоком уровне 30-летнего напитка, очень хорош, насыщенный, прямо концентрированный, и "странная" грибная нота не мешает, а интригует. 94 балла.
Зря я "Солнечную долину" пил второй. На второй день поменял. А почему? Да потому что белое вино! На дегустациях сначала белые, потом красные, насыщенность вкуса разная. В "Портвейне Крымском" сухофрукты выражены меньше, они менее плотные, и больше "компотные", чем сухие или варенье. Много других вкусов: есть карамель, яблочный мармелад, выпечка. Да, менее концентрированное в силу своего происхождения, но очень чистое, никаких "интригующих" нот, ясное, понятное, фантастически вкусное и питкое. 93 балла.
Касательно соотношения цена-качество всё понятно, и сюрпризом это не является. "Портвейн Крымский Солнечной Долины" чрезвычайно хорош для своей цены. Его хорошо бы сравнить с 30-летним белым португальским портвейном. Будем искать. А пока - это моя вам рекомендация. Ещё есть в продаже. Предыдущие посты с ним можно найти в моём каталоге сравнений креплёных вин, куда отнесены и герои сегодняшнего поста.
В следующем посте - редкое вино, новичок на рынке: Вайнкрафт, Sakropol из Крыма.