Мой отец – бывший пограничник. Сейчас он редко вспоминает о том времени, но каждый год в мае мы обязательно поздравляем его с Днем пограничника.
В этот раз моя дочь решила испечь дедушке в подарок кекс. Где-то в инстаграме она увидела идею «камуфляжного» кекса. В тесто добавляли коричневый и зеленый краситель, чтобы получились «защитные» пятна. И хотя форма пограничников скорее зеленая, чем коричневая, мы решили, что все равно получится символично.
С выпечкой дочка раньше не связывалась, поэтому для гарантии взялась печь и красить кекс из готовой смеси. Не было уверенности, получатся цвета или нет, но хотя бы за вкус можно было не переживать. И за сохранность продуктов 😆
Из смеси «Кекс ванильный» С.Пудовъ она замесила тесто, с водой и маслом. Затем разделила на две части и покрасила одну часть теста в зеленый цвет, а другу в коричневый. Я купила ей гелевые красители «Горячий шоколад» и «Зеленый лес».
Далее нужно было выложить тесто в форму. По принципу «зебры», когда темное и светлое тесто выкладываются поочередно, примерно также дочь заполнила форму тестом. Не полосами, а просто пятнами, поочередно обоими цветами.
Затем мы поставили кекс в духовку, разогретую до 180°С, и вытащили через 45 минут. Цвета стали более «брутальные». Но, главное, что рисунок получился.
Дедушка не сразу «въехал», почему кекс зеленый 😁 Но после небольшого ликбеза идею оценил. Мы с удовольствием попили чай за нашего пограничника, а потом стали думать, куда использовать остатки красителей.
Есть идеи?
Екатерина, г. Таганрог
Подписывайтесь на наш канал и получайте новости, рецепты, информацию о скидках и многое другое