Друзья, всем доброго вечера! Сегодня хотелось бы рассмотреть такую винную премию как: Russian Wine Awards. Последний раз премия проводилась в 2019 году. Тогда в жюри были блогер и эксперт Денис Руденко, сомелье и эксперт международного уровня Юлия Скаво, винный эксперт, судья ежегодного конкурса Decanter World Wine Awards и международного конкурса сомелье IWSC Лоран Шиньяк
По какому принципу выбираются заведения? Как говорят сами основатели конкурса: «Отметка Russian Wine Awards у ресторана говорит о том, что цены на вино в ресторане – честные, выбор интересный и небанальный, карта создана со знанием дела, с любовью к хорошему вину и с уважением к гостю
Исходя из основного принципа про честные цены, оценим выбор Жюри именно по данному критерию.
Лучшим винным картам были присуждены звезды (1, 2 и 3 звезды) по каждой из номинаций, в этом материале мы готовы представить вам список ресторанов и баров, получивших наивысшую оценку - 3 звезды.
Лучшая классическая карта
- Онегин Дача, Ростов-на-Дону - Montepulciano d'abruzzo Riparosso - 2900 р. В магазине 1490 р. Честная ли цена решать вам.
- Миллионка, Владивосток - хорошая карта, особенно если учесть сложность логистики из центральной России.
- Buro Tsum, Москва - Prosecco. Valdo (Italy/Veneto) - 3900р. Принцип с ценами явно не работает в этом заведении) Очень дорого все!
- Amur, Хабаровск - Дорого.
- Пряности и Радости, Санкт Петербург MARTINI Prosecco DOC - 5250 р. В винотеках Москвы до 1600 р. Принцип доступности не про это заведение!
- Assunta Madre, Москва - Вино Florian Mollet Sauvignon Blanc Touraine 2019 - 6500 р. Винтеки - до 2000 р. Не про доступность
- Bellevue, Санкт-Петербург Sauvignon Blanc - Henri Bourgeois - 950 р. за 150 мл. Винотеки - до 1800 р. за 0.75 Дорого. Кофе - 400 р) к слову
- Big Wine Freaks, Санкт Петербург -Remi Poujol Le Temps fait Tout VdF 2017 0.75 л - 5990 р. Винотеки Москвы 1870 р. Ммм Доступно ли
- Maritozzo, Москва Винную карту не нашли на просторах инткрнета. Еда дорогая, есть подозрение что вино тоже)
- Jerôme, Санкт-Петербург Единственный ресторан где вино дороже в 2 раза чем в винотеках Москвы
- Probka, Санкт-Петербург Дорого
- Brunello, Сочи Нет совсем простых вин. Вина в среднем от 5000 рублей.
- Regent by Rico, Москва Дорого
- Хороший год, Новосибирск - закрыт
- Oskar, Омск нет доступных вин
- Vincent, Санкт-Петербург - Riesling Deutscher Sekt Herres – Rheinhessen, Germany - 2990 р. Винотеки 1300 р. Наценка 2,5 раза
- ДОМ, Санкт-Петербург - Закрыт
- Goose Goose, Санкт-Петербург Наценка больше 300%
- Quadrum, Москва - Закрыт
Zuma, Владивосток - Бесспорный победитель в номинации ценовая политика
- Yura, Москва - Дорого
- I Like Wine, Москва Anselmo Mendes, Passaros Alvarinho Loureiro Escolha, 2019 - 2300 р. Винотеки 900 р.
Делая выводы о заведениях описанных выше, можно с уверенностью сказать что наценка 300% - это честная цена за вино в ресторане. Спорить не будем и примем как факт! Очень сильно выделяется ресторан Zuma из далекого Владивостока. Цены на вино процентов на 40 - 50 дороже чем в московских Винотеках. Сам бывал в этом ресторане 3-4 раза и сильно ошеломляет тот факт, что ресторан супер "гламурный" а цены очень доступные при огромной винной карте.
Еще не ясен момент, почему нет ни одной карты топовых рестораторов России White Rabbit Family, Деллос, Раппопорт, Новиков и многие другие!
Далее приводим список победителей конкурса!
- Bosco Cafe GUM, Москва
- Рыба моя на Цветном бульваре, Москва
- Рыба Моя Тверская, Москва
- Баран-Рапан, Сочи
- Dvorik, Омск
- Luce, Москва
- Peshi, Москва
- Мансарда, Санкт-Петербург
- AQ Kitchen, Москва
- Buono, Москва
- Wine Religion, Москва
- ЦДЛ, Москва
- Бабель, Москва
- Le Restaurant, Москва
- La Bottega, Пермь
- Wine&Crab, Москва
- Sintoho, Санкт-Петербург
- Сибирь Сибирь, Москва
- Red Fox, Сочи
Лучшая карта винного бара
- Мечтатели, Санкт-Петербург
- Био Шмио, Екатеринбург
- Сова и Медведь, Москва
- Chin.Chin!, Брянск
- Joy Time to Wine, Ростов - на - Дону
- I Like Wine, Москва
- Gonzo, Ульяновск
- Танцы, food and people, Москва
- Сияние, Ростов-на-Дону
- №15, Москва
- Big Wine Freaks, Санкт Петербург
- Touché, Москва
- Bigati Bar, Москва
- Практика by Darvin, Москва
- Маргарита Пьет Вино, Новосибирск
- Wine Snob Bar, Ижевск
- По Тихому, Сочи
- Beer and Brut, Москва
- Невинные Радости, Владивосток
- Во сколько начинается Аперитив, Москва
- Time for Wine, Нижний Новгород
- Gastroli, Санкт-Петербург
- Big Wine Freaks, Москва
- Negroni Bar Enoteca, Нижний Новгород
- Social Club, Санкт-Петербург
- Prostovino, Санкт-Петербург
- Ателье, Санкт-Петербург
- Цирк, Москва
- Optimist, Воронеж
- Одно Вино, Москва
- Winil, Москва
- Sizzle, Санкт-Петербург
Лучшая оригинальная карта
- Charlie, Санкт-Петербург
- KuznyaHouse, Санкт-Петербург
- Ezo Izakaya, Санкт-Петербург
- Мойка 3, Санкт-Петербург
- VinoFeel, Санкт-Петербург
- Сова и Медведь, Москва
- Animals, Санкт-Петербург
- I Like Wine, Москва
- Meat Dealers, Москва
- Рубинштейн, Санкт-Петербург
- All Seasons, Санкт-Петербург
- BeefZavod, Санкт Петербург
- Max's Beef for Money, Москва
- Meat Dealers, Москва
- Zazazu, Санкт-Петербург
- Дом Шестнадцать, Москва
- El Chico, Воронеж
- Ugolek, Москва
- Fish Point на Новорижском шоссе, Москва / Московская область
- Fish Point. Grill Bar., Москва / Московская область
- Commons, Санкт-Петербург
- КрабыКутабы, Москва
- Cut, Москва
- 800C Contemporary Steak, Москва
- Кококо, Санкт-Петербург
- Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
- Тильда, Москва
- Sinners&Beginners, Москва
- 0.75 Please, Красноярск
- Moments, Москва
- Mike Molly, Красноярск
- КМ20, Москва
- Hamlet Jacks, Санкт-Петербург
- Плакучая Ива, Сочи
- Carne Grill and Wine, Москва
- Раклет-бар Borough, Москва
- Маймун, Санкт-Петербург
- UPelsin, Балаково
- MeMo, Санкт-Петербург
- Loft Обнинск, Калужская область
- Blanc, Москва
- Hitch, Санкт-Петербург
- Tinto, Москва
- Novik Country Club, Владивосток
- Жажда Крови, Москва
- Sekta, Екатеринбург
- Meduza, Пермь
- Tunguska, Красноярск
- Mushrooms, Москва
Лучшая карта ресторана национальной кухни
- Макао, Ростов-на-Дону
- Barceloneta, Сочи
- Katyusha, Санкт- Петербург
- Vani, Москва
- Макаронники, Санкт-Петербург
- Гранд-кафе Dr. Живаго, Москва
- Китайская грамота. Бар и Еда, Московская область
- Русский Паб, Москва
- Бабель, Москва
- Честная Кухня, Москва
- Китайская грамота. Бар и Еда, Москва
- Molon Lave, Москва
- La Fabbrica, Ростов-на-Дону
- Беллуччи, Ростов-на-Дону
- Carbonara, Екатеринбург
- Uhvat, Москва
- Русский Паб, Москва
- Мама Тута, Санкт-Петербург
- Vani, Москва
- Megobari, Москва
- Wong Kar Wine, Санкт-Петербург
- El Asador, Москва
- Пифагор, Москва
- BARBARBA, Новосибирск
- Хачо и Пури, Санкт Петербург
- Эларджи, Москва
- Банщики, Санкт-Петербург
- Скотина, Краснодар
Лучший выбор вин по бокалам
- Гады, Крабы и Вино, Екатеринбург
- I Like Wine, Москва
- All Seasons, Санкт-Петербург
- Big Wine Freaks, Санкт Петербург
- Балчуг Кемпински, Москва
- Blush wine bar, Москва
- Cevicheria, Москва
- Практика by Darvin, Москва
- Beer and Brut, Москва
- Simple Wine&Kitchen, Москва
- Zazazu, Санкт-Петербург
- Маймун, Санкт-Петербург
- Пряности И Радости, Санкт Петербург
- Bellevue, Санкт-Петербург
- WineGogh, Санкт-Петербург
- Tinto, Москва
- Grill Bar. Fish Point, Москва
- Yura, Москва
- Гранд Кофемания, Москва
- Wine&Crab, Москва
Лучшее предложение российских вин
- Magellan, Сочи
- Katyusha, Санкт- Петербург
- Галерея, Анапа
- Винный Базар, Москва
- Пироги Вино и Гусь, Москва
- Белуга, Москва
- Brookwin, Анапа
- LavkaLavka, Москва
- Культура, Краснодар
- Южане, Москва
- Баркас, Севастополь
- Дюжина, Москва
- Вилла Роз, Новороссийск, Абрау-Дюрсо
- Онегин Дача, Ростов-на-Дону
- Loft Обнинск, Калужская область
- Doctor Whisky, Ялта
- Баран-Рапан, Сочи
- Блок, Санкт-Петербург
- Novik Country Club, Владивосток
- Сибирь Сибирь, Москва
- Red Fox, Сочи