Кето салат с брокколи
1 Бекон лучше добавлять перед подачей, тем более, если вы готовите салат с брокколи на несколько дней и убираете его в холодильник. Бекону нужно совсем немого времени, чтобы размякнуть, уже через несколько часов он перестанет хрустеть.
2 Брокколи можно немного потушить, чтобы размягчить. Для летнего варианта добавляйте сырой овощ, и замените майонез сметаной.
3 Салат с брокколи можно «прокачать», добавив несколько ингредиентов по вкусу.
🔹Семечки сделают салат более хрустящим, а вкус более интересным.
🔹Орехи тоже будут хрустящим контрастом на фоне мягкого брокколи, сметаны и майонеза. Поджарьте орехи в духовке или на сковороде, чтобы их вкус стал ярче.
🔹Лук добавит остроты. В нем не много углеводов, так что он не нарушит правильное соотношение нутриентов. Обжарьте лук или добавляйте свежим, как больше нравится.
🔹Яблочный уксус поднимает любое блюдо ближе к ресторанному уровню. Всего одна ложка изменит вкус даже самой обычной еды.